Профессиональные устройства, предназначенные для термической обработки, представляют собой неоценимую помощь в работе любого заведения общественного питания. Особое внимание заслуживают конвекционные паровые печи. Благодаря примененной технологии, плиты для кафе позволяют проведение процесса термической обработки в безопасных и гигиеничных условиях. В устройстве можно выпекать, готовить на пару, готовить на гриле, жарить, бланшировать, разморозить без риска потери основных питательных веществ и смешения ароматов различных блюд. Все устройства выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которая устойчива к воздействию высоких температур, прочная и легко поддерживаемая в чистоте.

Кроме того, печи отличаются высокой производительностью и энергопотреблением, по сравнению с традиционной обработкой. Приготовление блюд в пароконвектомате требует гораздо меньше времени. В этой категории вы найдете также все аксессуары, необходимые для эксплуатации оборудования, в частности, алюминиевые решетки, лотки и контейнеры из нержавеющей стали.

Конвекционная плита grill master предназначена для выпечки разнообразных изделий в тщательно подготовленных условиях. Именно благодаря им вы получите аппетитные, очень вкусные пироги, которые оценят клиенты. Основой хорошей выпечки будет печка, которая позволит такие условия создать. В этой категории вы найдете современные и очень функциональные конвекционные печи, оснащенные специальной системой увлажнения, благодаря которой тесто не будет пересыхать во время приготовления, сохраняя при этом идеальную консистенцию. Все наши печи с электронным управлением, что дает возможность идеальной регулировки температуры и уровня влажности отсека для конкретной выпечки. В нашем ассортименте мы предлагаем кондитерские печи с разными параметрами, позволяющие одноразовое размещение в камере от 4 до 10 листов. Мы также предлагаем ферментационные шкафы. Все устройства сделаны на основе последних технологий, из высококачественных материалов, которые гарантируют долговечность, надежность и безаварийную работу в течение года.

Конвекционные паровые печи, это многофункциональные и экономические устройства. Продукты, приготовленные в такой печи, здоровее, потому что не теряют ценных питательных веществ и сохраняют яркий цвет. Производящий внутри водяной пар защищает продукты от пересыхания, а циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерную температуру в камере. Благодаря этому, блюда будут идеально пропечены, как снаружи, так и внутри.