Льдогенераторы - это устройства, которые пригодятся как дома, так и на предприятиях. Сначала, из-за высокой цены, они приобретались, в основном, для ресторанов и баров. Но теперь агрегат, превращающий воду в кубики льда, могут приобрести по очень разумным ценам и индивидуальные потребители.

Устройство, производящее лёд - это необходимое оборудование любого типа пабов и баров, где подают прохладительные напитки. Большой выбор оборудования для ресторанов тут https://r-komplekt.ru/. Оно производит быстрое замораживание воды в виде кубиков, которые можно потом использовать для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков. Благодаря такому генератору, хозяин бара не должен заботиться о том, чтобы постоянно пополнять запасы льда в холодильнике, который, к тому же, занимает много места за стойкой или на складе.

Для чего нужен льдогенераторЕго задача - быстрая заморозка воды. Устройства этого типа позволяют производить лёд гораздо быстрее, чем классическая морозильная камера, в которую вставляются наполненные водой пакетики или формочки. В домашних условиях льдогенераторы используется в жаркие летние дни и во время проведения вечеринок. А в заведениях общественного питания применяются ежедневно, пополняя запасы льда для напитков. Лёд в форме кубиков можно использовать не только для охлаждения подаваемых в кафе газированных и спиртных напитков, а также для заполнения ёмкостей, в которых стоят бутылки с напитками.

Принцип работыГенератор создает кубик из воды, которую следует перед началом работы залить в устройство. Жидкостью заполняется специальная пресс-форма, которая затем замораживается. Для перехода воды из жидкого состояния в твёрдое используется термостат. После замораживания воды пресс-форма слегка нагревается, что облегчает извлечение из неё ледяных кубиков. В большинстве моделей они выпадают в контейнер, из которого их можно зачерпнуть. Затем льдогенератор заполняется заново и готовит следующую порцию льда.

ГабаритыВыбирая льдогенератор для заведения общественного питания или для дома, нужно обратить внимание на несколько параметров. Помимо цены, стоит присмотреться к габаритам оборудования. Большие модели подходят для использования в ресторанах и барах, а небольшие - удобно использовать в доме. Но, к сожалению, домашние модели генераторов, как правило, либо дороже, либо менее эффективны.