Существуют различные способы расфасовки кофе. Зерновой кофе ценится за то, что дольше способен сохранять полезные, вкусовые и ароматические свойства. Молотый кофе выбор тех, кто желает получить напиток как можно быстрее, а растворимый сводит процесс заваривания кофе к элементарному минимуму. 

Каждый из этих способов несет как преимущества, так и недостатки. Существует еще один компромиссный вариант — это кофе в монодозах. Такой способ фасовки позволяет сделать порцию кофе быстро, а главное, не потерять качеств свойственных зерновому кофе. Рассмотрим кофе в монодозах более подробно. 

Что это такое? 

Кофейные монодозы еще называют чалдами. Это специальная упаковка куда помещается спрессованный молотый кофе. Называется «монодоза», потому как предназначается для получения одной порции. Для приготовления кофе в чалдах используется кофемашина. 

За счет специальной упаковки, которая, как правило, представляет собой многослойную перфорированную бумагу, удается сохранить все качества кофе. На выходе удается получить напиток, который ничем не будет уступать по характеристикам порции кофе из только что прожженных и размолотых кофейных зерен. Порция уже рассчитана, ничего добавлять не нужно.

Такой подход к упаковке невероятно практичен: он не требует никаких специальных усилий и знаний. Достаточно просто поместить таблетку в аппарат и получить идеальный кофе. Каждая такая порция выверена профессионалами, она упаковывается на той стадии, когда кофе полностью раскрывается. Бумажные пакетики с кофе еще на этапе производства дополнительно упаковываются в герметичные пакеты или фольгу, которые не пропускают кислород. Для лучшей консервации в упаковку может закачиваться углекислый газ. 

Какие преимущества монодоз кофе?

Тем, кто любит получать стабильный вкус любимого кофе ежедневно, очень важно исключить его порчу. Добиться подобной стабильности используя кофе в зернах или молотый невозможно. Напиток будет отличаться по вкусу и аромату в зависимости от времени, которое прошло с момента вскрытия упаковки. В монодозах вкус всегда одинаково хорош. 

Кофе в чалдах готовится максимально просто и быстро: достаточно вынуть из упаковки таблетку, поместить ее в отсек кофемашины и нажать кнопку. Через считанные секунды вас ждет любимый напиток. 

Кофе в монодозах представлено в очень большом ассортименте. Не составит никакого труда постоянно пробовать новые вкусы, открывать различные вкусовые сочетания кофе с добавками. При этом порция всегда строго дозировано. Кофе в таблетке ровно столько, сколько нужно для раскрытия аромата и вкуса выбранного сорта. 

Для приготовления кофе в монодозах необходима специальная кофемашина. Она не отличается высокой стоимостью и очень компактна. Также, за счет особенности работы, такая машина не прихотлива в уходе и максимально проста в эксплуатации. Попробуйте кофе в чалдах и вы уже не захотите возвращаться к прежним, классическим форматам!