Современное торговое оборудование включает в себя большое количество специализированной техники, призванной обеспечить надлежащие условия хранения и привлекательную экспозицию продукции. Холодильное оборудование тоже имеет большое разнообразие моделей, отличающихся по целому ряду характеристик. В плане демонстрации скоропортящихся, охлажденных и замороженных товаров главную роль играет холодильная витрина. Это основное оборудование для магазина продовольственных товаров и точек общественного питания.

Холодильник витрина: особенности

Холодильные витрины для магазина отличаются отличным обзором и стабильным микроклиматом. Зона размещения продукции выполняется из нержавеющей стали, которая устойчива к любому воздействию и отличается высокими гигиеническими показателями. Витринный холодильник может иметь внутренние перегородки для группировки товаров и расположения их на разных уровнях. Это позволяет применить каждую техническую единицу с максимальной эффективностью. Установки имеют двойное функциональное назначение, они обеспечивают не только выкладку, но и хранение небольшого запаса продуктов в зоне реализации. Запрограммированный температурный режим гарантирует сохранность продукции.

Разновидности

Купить холодильную витрину, максимально отвечающую всем требованиям своего бизнеса несложно, предварительно изучив технические параметры разных моделей. В зависимости от размещения холодильного агрегата различают встроенные и выносные модели. Холодоснабжение выносного типа востребовано в супермаркетах, так как большим преимуществом данной компоновки является отсутствие тепла от агрегатов и шума в торговом зале. Стоит заметить, что холодильная или морозильная витрина встроенного типа предназначена для небольших магазинов.

С учетом назначения установки различают по режимам рабочих температур:

  • Среднетемпературное оснащение работает в пределах от 0 до +10 градусов. В эту категорию входят холодильные витрины ВХС с системой статического охлаждения, применяемые для размещения колбасных и кондитерских изделий, молочной продукции.
  • Низкотемпературные установки предназначены для демонстрации и хранения замороженных продуктов. Например, холодильные витрины Carboma применяется для быстрого охлаждения, экспозиции и хранения продуктов при температуре от -18 до -10 градусов.
  • Холодильные витрины Полюс входят в категорию оборудования универсального назначения. Они рассчитаны на молоко, сыр, свежее мясо, рабочие температуры колеблются от -5 до +5 градусов.

В зависимости от типа конструкции и габаритов различают напольные и настольные варианты. Витрина настольная удобна для небольших магазинов и кафе, она экономит место, обеспечивая наглядную выкладку и соблюдение условий хранения.

Витрина холодильная настольная чаще всего применяется для кондитерских изделий, десертов, готовых блюд. При выборе необходимо учесть назначение, клиентский поток и площадь магазина, кафе или любого другого заведения общепита.