"Массандру" дегустировали во Франции

Хорошее вино заставляет мечтать, по крайней мере, так уверяют профессиональные сомелье.

15 декабря в резиденции посла России во Франции таких специалистов было немало, ведь впервые за столетия приемов в отеле д'Эстре устроили профессиональную дегустацию, сообщает сайт Посольства РФ во Франции.

Французским гостям предложили познакомиться с крымскими винами, которые в свое время попадали на столы к российским императорам. Но не стоит спешить завидовать дегустаторам, ведь перед ними стояла не такая уж простая задача: оценить двадцать пять различных вин.

Мишель-Жак Шассей, который представлял крымские вина, для французских сомелье сам в представлении не нуждается. Это его винный погреб в регионе Пуату-Шаранта вполне серьезно называют «самым красивым винным погребом мира». Без каких либо коммерческих целей месье Шассей собрал там лучшие вина, называя это хранилище «консерваторией, а не мавзолеем». Не удивительно, что в своих поисках он уже давно открыл для себя Крым. Считается, что крымскому виноделию около шести тысяч лет, и именно там сохранилось достаточно много местных сортов винограда, которые в других местах не встречаются.

Двадцать пять вин, представленных на дегустации, полностью отражали десертный спектр крымского виноделия. Некоторые названия вполне ложились на французский слух, а, вот, другие явно требовали получше узнать историю Крыма. Когда звучало «Седьмое небо князя Голицына», то многим хотелось понять: а что же это за князь, и почему именно его вкус остался в названии?

Рассказали на презентации и о планах на будущее виноделов Крыма, которые решили развивать производство сухих вин мирового уровня. Один из тех французов, который им в этом помогает - Винсент Дюбернэ, директор винного производства из Лангедока. Первый раз он приехал в Крым в 2001 году, все эти годы сотрудничает с винодельческим хозяйством «Солнечная долина», и лишь сейчас говорит о том, что остался один шаг до производства высококачественных сухих вин.

Что поделаешь, виноделие – это сфера, которая не терпит поспешности. Как рассказывает сам Винсент, очень долго обсуждается каждая деталь, прежде чем внести какие-то изменения в процесс производства. Он сравнивает виноделие с тяжеловесным кораблем, который нельзя быстро повернуть в какую-то сторону. Тут требуются серьезные усилия и время. В виноделии невозможно все революционизировать за несколько лет. Но в целом, «крымский микроклимат, почвы и техническое оснащение винного производства дают основания надеяться, что здесь можно производить сухие вина международного уровня». А не боятся ли французы сами вырастить конкурентов? «Нет, - отвечает месье Дюбернэ - не боимся. Мировой рынок потребления вина растет, хотя еще три года назад ситуация была очень тревожной. Вина производилось больше, нежели потреблялось. Сейчас я с оптимизмом смотрю на перспективы крымских вин, которые найдут свою нишу на этом растущем рынке».
По мнению Винсена Дюбернэ, в продвижении всех видов крымских вин может помочь и их качество, и особые местные сорта винограда, и само название – Крым. Ведь у многих людей возникают ассоциации с Черным морем и «колыбелью» виноделия, каковой Крым и является.

А как же французы оценили качество уже продегустированного десертного вина? Писатель Пьер де ла Кост – «очень позитивно», художник Марк Декейстер пылко говорил комплименты и вину, и вечеру в целом, при этом он правильно заметил, что французы очень избалованы хорошим вином, поэтому их трудно чем-либо удивить. Сам Марк не только бывал в Крыму, но и работал там как художник, поэтому и о тамошних винах рассуждал на правах знатока, добавив, что «они хорошо стареют», то есть, с годами их вкус становится более глубоким и тонким.

А тот самый, неизвестный в начале вечера некоторым собравшимся князь Лев Сергеевич Голицын потом для французов оказался совершенно «своим». Он не только успел поучиться в Сорбонне, но самое главное, его вина получили высшие награды на парижских Всемирных выставках: золотую медаль в 1889 и Гран-при в 1900 году. К первой выставке Париж получил Эйфелеву башню, а ко второй – свой самый красивый мост Александра Третьего. Французская Бель Эпок была прекрасной эпохой и для крымских вин. Возможно, сейчас мы присутствуем при ее Ренессансе, который принесет этим винам не меньшее мировое признание.

ambassade-de-russie.fr
Винзавод "Массандра"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Уважаемые жители и гости Ялты, Водоканал нашего города сообщает вам, что в связи с ремонтными работами, возможна приостановка холодного водоснабжения: с 09:30 до 16:00 (ориентировочно) 16.10.2019 г. по улицам: Дражинского, Массандровская, Нижне-средне-верхне-Слободская, Данченко, пер. Матросский. С 9:00 до 17:00 (ориентировочно) по улицам Отрадная, Лавандовая, Лазурная, шоссе Дражинского, Морской спуск. Телефоны для справок: 34-48-82, 34-26-82.
Общество
В Ялте продолжается работа, направленная на профилактику, выявление и пресечение нарушений при перевозках пассажиров, сообщает Отдел информационной политики. Также Администрацией Ялты осуществляется отслеживание и пресечение фактов незаконных перевозок. «Призываем всех граждан пользоваться услугами только легальных перевозчиков, - сообщили в отделе по вопросам промышленности, транспорта и связи Администрации города Ялта. - Рекомендуем не подвергать свою жи...
Общество
Филиал № 4 Государственного учреждения - регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации по РК (город Ялта) сообщает, что в связи с внедрением отдельных единых требований график работы учреждения следующий: Понедельник – четверг: с 9-00 до 18-00, пятница с 9-00 до 16-45. Адрес: г. Ялта, ул. набережная им. Ленина/Морская, д. 21/1 (напротив «Виллы «Елена»). Контактные телефоны: 22-21-71, 22-21-73, 22-21-75, 22-21-74, 22-21-76.
Общество
Осенний призыв-2019 согласно Указу Президента РФ Владимира Путина стартовал 1 октября и продлится до 31 декабря, сообщает Отдел информационной политики Администрации города Ялта. «В состав первой группы осеннего призыва вошли 15 ялтинцев, которые после распределения на сборном пункте отправятся к местам прохождения воинской службы в разные регионы России», - информировал военный комиссар города Ялта полковник Олег Ермилов и напомнил, что срок службы, согла...
Общество
На 98 году жизни скончалась Инга Аркадьевна Голокоз, сообщила на своей личной страничке в Фейсбук генеральный директор ГУП РК «ПАО Массандра» Янина Павленко. «Она отдала «Массандре» 55 лет своей жизни… В соавторстве с ней были созданы легендарные вина, включая «Мускат белый Красного камня»… Великий Винодел! Потрясающий человек! Столько в ней было жизни, столько любви, столько позитивной энергии!», - написала Я. Павленко. «Я твёрдо усвоила – надо отдавать р...
Происшествия
14 октября около в 14 часов 15 минут в г. Ялта на автодороге Симферополь – Алушта - Ялта водитель, 1987 г.р., управляя автомобилем «Рено Меган», выезжая с второстепенной дороги на главную дорогу, допустил столкновение с мопедом «Спид Гир» под управлением несовершеннолетнего, 2003 г.р., который двигался по главной дороге со стороны г.Симферополь в направлении Ялты. В результате ДТП несовершеннолетний водитель мопеда «Спид Гир» и несовершеннолетний пассажир...
Спорт
13 октября в Севастополе, при участии команды из Ялты, был проведен открытый ковер по Армейскому рукопашному бою, ко Дню спецназа, в котором приняли участие 180 спортсменов. Для участия в соревнованиях прибыли команды из г. Севастополя: СВПК АРБ "Победа"; Клуб единоборств"Князь Владимир"; КЕ " Ратник", СВПК " Сокол"; ВПК "Орлан"; ВПК "Ястреб", СК "Россия"; ЦВПЕ "Патриот"; представители федерации КУДО г. Севастополя: клуб "КРОМЪ", клуб "Ягуар" а также предс...
Общество
Предложения принимаются до 21 октября в Администрации города, сообщает Отдел информационной политики. Органы территориального общественного самоуправления (ТОС), которые осуществляют деятельность на территории муниципального образования городской округ Ялта, могут подать письменные предложения для их дальнейшего субсидирования на осуществление деятельности и выполнение функций по организации работ и услуг, связанных с благоустройством и содержанием террито...
Общество
Уникальная коллекция «Массандры» (Большая Ялта), ее Энотека, будет увеличена как минимум на 200 тысяч бутылок. Проект новой галереи, где разместятся коллекционные вина, будет презентован в ходе IX Всероссийского Саммита виноделов, который впервые пройдет в Крыму 26 октября. Изначально Энотека занимала 9 галерей царских подвалов. В 1955 году была построена десятая - она прошла под территорией внутреннего двора и соединила две эпохи: царские подвалы и советс...
Новости по теме
Литературный проект для Ялты вошел в топ-100 Фонда президентских грантов
В Ялте подвели итоги III Международного арт-проекта «Остров счастья - English club»
В посёлке Ай-Василь в Ялте открыли 33-метровый минарет
В Кореизе открылась выставка Виктора Толочко
На гастроли в Ялту едет Астраханский театр танца
В Ялте завтра пройдет заключительная лекция «Южный берег Крыма в 1920-1921 годах»
Зрители в восторге: в Ялте подвели итоги литературных встреч от Бюро пропаганды художественной литературы
В Ялте подвели итоги IX Международного фестиваля театрального искусства
В Кореизе открылся осенний сезон литературно-краеведческих встреч
Ялтинка стала победителем Республиканского конкурса комиксов