В «Массандре» оценили более 150 образцов молодого вина и выбрали шедевры 2016 года

В ФГУП «ПАО Массандра» Управления делами Президента РФ состоялась традиционная дегустация молодого вина, в ходе которой эксперты оценили сезон переработки 2016 года. Членами дегустационной комиссии как обычно стали не только виноделы и заведующие лабораторий филиалов «Массандры», но и независимые эксперты – коллеги из других винодельческих предприятий Крыма.

По словам генерального директора предприятия Янины Павленко, в целом сезон оказался продуктивным – филиалы выработали высококачественный материал как для производства линейки классических крепленых вин, так и абсолютно новых марок.

«Годовая дегустация – это, по сути, оценка работы всего завода. Ведь «Массандра» - это предприятие, которое производит вино исключительно из своего винограда. Поэтому в создании вина участвуют и виноделы, и агрономы, и тысячи остальных сотрудников, - рассказывает Павленко.- Всего было представлено 168 образцов из всех филиалов предприятия - от ЮБК до восточной зоны. Дегустация оставила хорошее впечатление - материал высокого качества, мы в приподнятом настроении готовы работать с ним».

Павленко также сообщила, что филиалы отработали сезон переработки, руководствуясь стратегией «Массандры» - восстановление и сохранение производства вина по классическим технологиям, а также развитие производства новых марок вин, созданных без крепления спиртом.

«Что касается «классики» высший балл получили десятки образцов – наши знаменитейшие мускаты, кокуры, портвейны, мадеры, мускатели, кроме того, линейка полусладких вин, которая традиционно пользуется особым спросом у потребителя, - рассказывает заместитель главного винодела «Массандры» Наталья Мамыкина.

По ее словам, очень интересным оказался сезон и в области создания абсолютно новых марок вин.

«Как известно, белый «Мускат позднего сбора» урожая 2015 года уже устал сенсацией– он успел завоевать 4 медали. Так вот уже в сезоне 2016 года на той же винодельне в Гурзуфе были созданы розовый «Мускат позднего сбора» и «Каберне позднего сбора». Эти образцы покорили дегустационную комиссию, им также предрекают звездное будущее, - говорит Мамыкина. – Образцом высочайшего качества было признано молодое вино из сортов винограда «саперави» и «бастардо», рожденное в Малореченском филиале. Это церковное вино типа кагора, оно еще не имеет названия, было создано по особой технологии, без добавления спирта. Очень интересная работа филиалов «Таврида» и «Алушта» - розовое и белое вино из сорта «пино серый».

Кроме того, высокую оценку экспертов получили образцы из автохтонных сортов винограда, выращивание которых возрождает «Массандра» - «кефесия», «сары пандас», «эким кара» и другие.

Фото: пресс-служба ПАО "Массандра"

15555801_10154419368889064_1036620384_n15542313_217685612019087_3031487719889505238_n

Автор
( 0 оценок )
Изложение
( 0 оценок )
Актуальность
( 0 оценок )

Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Основной принцип - «посетил - отпишись». 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

 Комментарии предназначены для общения и обсуждения , а также для выяснения интересующих вопросов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама, заявления, связанные с деятельностью компании.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Автор
0/12
Изложение
0/12
Актуальность
0/12
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать