В «Артеке» изучают историю по кулинарным рецептам

В «Артеке» прошла интеллектуально-кулинарная битва «Вкусная история». Две команды «Янтарного» соревновались на лучшее знание истории и кулинарии, которая, как выяснили дети, сама по себе становится отражением исторической эпохи. Секретный продукт, разработанный для «Артека» Наркомздравом СССР почти сто лет назад, стал главной загадкой интеллектуальной игры.

Об этом 3654 сообщает отдел по информационной политике и связям с общественностью Международного детского центра "Артек".

Подавать историю под необычным «соусом» предложили  представители Российского Военно-исторического общества, предложив школьникам поучаствовать в исследовательском проекте «Меню Артека», изучить   список  артековских блюд, начиная с 1925 и заканчивая современным меню 2017 года. Так тематический партнер «Артека» с успехом реализует  свои идеи  в новом артековском формате сетевого образовательного модуля СОМа.  

Проходила «Вкусная история» в столовой комплекса «Горный». «В «Артеке» столовые стали неотъемлемой составляющей образовательного процесса, – отметил Андрей Семёнов, региональный управляющий ЗАО «Комбинат дошкольного питания». – Ребята изучали кухни народов мира,  те национальные  блюда, которые входят в артековское меню сегодня: у них была возможность узнать, как выглядят и из чего готовятся дагестанский салат цада, молдавский паприкаш ку кэмэлиг, итальянский суп министроне и другие блюда».

На необычном уроке  артековцы проверили свои знания и эрудицию и ходе разных конкурсов – кулинарного экспресс-опроса, брейн-ринга по истории блюд. Но главная загадка их ждала в конце интеллектуальной игры: артековцы должны были определить, какой суперполезный продукт и приготовленное из него блюдо находятся в «чёрном ящике». Этот «секретный» продукт содержит богатейший витаминный и минеральный состав, поэтому был специально разработан в 20-х года прошлого века по поручению Наркомздрава СССР для «Артека». Примерно в это же время в детском лагере №1 его ввели в детский рацион. В результате «мозгового штурма» одна из команд выдала правильный ответ: в «чёрном ящике» находится всем известная пшеничная крупа «Артек» и сваренная из неё каша.

«В «Артеке» учиться можно не только легко, но и вкусно. Здесь каждый уголок, каждый факт связаны с историей, и знакомиться с ними, оказывается, можно таким необычным способом, – говорит капитан выигравшей команды София Тюлькина из Твери. – Такие мероприятия помогают получить новые знания, заставляют удивиться: оказывается, у привычных вещей есть своя история. Например, я не знала, что каша из крупы «Артек», которую нам дают на завтраки, появилась почти сто лет назад и была разработана специально для укрепления здоровья артековцев. Ещё сегодня мы узнали, что пирожное «Наполеон» появилось в 1912 году к столетию победы русской армии над французской, поэтому оно символично было изготовлено в форме треугольника и рассыпчатым».

В качестве приза команде-победителю предложили попробовать свои силы в кулинарном мастерстве. Вместе с шеф-поваром ребята приготовили пасту «Примавера». Как выяснилось на мастер-классе, у этого вкусного итальянского блюда своя история появления. А другой отряд, набравший на один балл меньше, приготовил на станции анимации любимый артековский десерт – блинчики со сгущёнкой, мёдом и вареньем.

«Я считаю, что кулинария может быть составляющей истории, поскольку она формируется в разные эпохи и связана с разными событиями и именами. То есть по приготовленному блюду можно узнать, из какой оно страны и почему так называется, – уверена Диана Долженкова из Курской области. – Сегодня мы узнали, что символизировала в начале XXвека «шуба» у селёдки. Ещё для нас было неожиданностью, что любимые всеми артековцами блинчики начали готовить в Египте и Китае ещё четыре тысячелетия назад. А вот на Руси это блюдо появилось в IX – Xвеке, его название произошло от слова «мелить», то есть готовить из намеленной муки».

По словам куратора проекта Российского Военно-исторического общества Софии Дмитриевой, в рамках программы РВИО юным историкам предстоит выполнить множество других интересных задач: артековцы посетят исторические места Крыма и «Артека» и проведут их исследование;  выступят на дискуссионном киноклубе «Маленькие герои большой истории» и пройдут курс «Медиашколы юного историка». Результатом работы отрядов станет установка памятного знака на территории детского центра.

Артек МДЦ"Артек" УчимсяготовитьАртек
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
101 просмотр в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В Ялте облаков наблюдаться в этот день не будет, он обещает быть ясным и погожим. Без осадков. Температура днем: +31-32, вечером: +26-29. Влажность воздуха: 44%. Ветер до 1,6 м/с.
Общество
27 сентября 2018 года проводится квартальная проверка системы оповещения и информирования населения Республики Крым 27 сентября 2018 года проводится квартальная проверка системы оповещения и информирования населения Республики Крым: - в 10:00 и 15:00 27 сентября 2018 проверка системы оповещенияс пультов централизованного оповещения населения Республики Крым (с включением стоек циркулярного вызова, радиотрансляционных узлов); - с 13:00 по 13:30 27 сентября...
Общество
Его кандидатура была единогласно поддержана в ходе выборной конференции этой общественной организации С инициативой выдвижения Алексея Челпанова на пост руководителя городской федерации самого массового вида спорта выступили представители ялтинских футбольных команд, тренеры и представители спортивной общественности. «Выдвижение на этот пост - для меня большая честь», - сказал, обращаясь к делегатам конференции, глава администрации города и обратил внимани...
Общество
22 сентября Массандровский пляж приглашает всех надеть полосатые наряды и присоединиться к Празднику прощания с летом, передает турпортал. Как сообщили турпорталу организаторы праздника, этот день для многих ялтинцев и частых гостей Массандровского пляжа становится долгожданным подарком к окончанию купального сезона и наступлению сезона рыболовного. С 12 часов всех "кого много и кто в тельняшках" ждут на втором и третьем секторах пляжа. "Этот праздник созд...
Общество
04.05.2018 г. примерно в 14:25 в г. Ялта, ул. Тимирязева, д. 39, несовершеннолетний водитель, управляя мопедом «ХОНДА» без номерного знака, двигаясь со стороны дома № 39 в направлении дома № 29 по ул. Тимирязева, на закруглении проезжей части вправо не выбрал безопасную скорость движения, совершил столкновение с а/м «ВАЗ 21099», который двигался во встречном направлении. В результате ДТП несовершеннолетний водитель мопеда «ХОНДА» без номерного знака получи...
Общество
Спортсмены республиканской Спортшколы № 6 на Кубке России по городошному спорту заняли четвёртое общекомандное место и сдали нормативы на КМС. Об этом сообщили в спортшколе. Кубок России прошел с 9 по 19 сентября в Евпатории. В соревнованиях приняли участие 57 сильнейших городошников (40 мужчин и 17 женщин) в составе семи команд из Крыма, Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Саратова, Мурманска, Тулы, Краснодара и других городо...
Общество
Сегодня, 21 сентября произошло знаковое событие в сфере дополнительного образования детей: «Детско-юношеский центр по физкультуре и спорту» и «Центр детско-юношеского технического творчества» подписали договор о сотрудничестве и взаимодействие. Свои подписи поставили директора учреждений Александр Владимирович Татаринов и Лариса Анатольевна Гончарова. Об этом сообщает пресс-служба ДЮЦ. – Безусловно, подписание этого договора пойдет на пользу развития допол...
Культура
18 сентября заведующая Алупкинским домом культуры Зоя Легостаева отметила 30-летний юбилей своей творческой работы. Поздравить Зою Михайловну пришли коллеги, друзья, - все, с кем за три десятилетия были сделаны совместные торжества, яркие концерты и созидательные проекты. «Зою Михайловну я знаю все годы, которые живу в Алупке. Она отзывчивый и добрый человек. Всегда помогает нашей школе», - отметила Любовь Паталаха, директор Алупкинской школы № 2. Валентин...
Общество
Активисты Общероссийского народного фронта взяли на контроль проблему строительства шестиэтажного жилого комплекса возле жилых домов по улице Виноградная в пгт. Ливадии города Ялте. После обращения ОНФ к Главе Крыма и руководству администрации Ялты, местные власти ограничили возможную стройку малоэтажным домом. В Общероссийский народный фронт обратились жильцы домов по улице Виноградная в пгт. Ливадии города Ялта. Прямо рядом с их домами, по большей части...