«Массандра» презентует новый винный тур к 125-летию старейшей отечественной мадеры

ФГУП «ПАО Массандра» Управления делами Президента РФ готовит ряд сюрпризов для ценителей мадеры. Партия этого вина будет заложена в знаменитую коллекцию, а для гостей завода презентуют новый винный тур – «Четыре облика мадеры».

По словам генерального директора предприятия Янины Павленко, оба мероприятия  приурочены к юбилейной дате.

«Старейшим образцам мадеры, которые хранятся в энотеке завода, в этом году исполняется 125 лет. Это «Мадера Ай-Даниль» и «Мадера Ливадия». Обе 1892 года, обе представляют огромную ценность, это богатое наследие классического виноделия. У нас есть все основания полагать, что это не просто старейшая мадера завода, это старейшая отечественная мадера, которая сохранилась до наших дней, - говорит Павленко. – В честь юбилея мы готовим два мероприятия – закладку в коллекцию 7 тысяч бутылок этого типа вина и новый винный тур.

Кроме экскурсии по головному заводу и дегустации девяти образцов вина, включая четыре  мадеры, гостей «Массандры» ждет поездка на мадерную площадку. Там, где рождается это вино, они смогут узнать все о его истории и технологии приготовления.

Идеей создать мадеру в России отечественные виноделы вдохновились еще в позапрошлом веке. Первое вино «по мадерному способу» приготовили  в 1889 году в «Магараче». Однако ни самого вина, ни даже его описания не сохранилось.

В «Массандре» первым виноделом по приготовлению мадеры был  Ярослав Вадарский.

Удельное ведомство, к которому некогда относилась «Массандра», командировало его в Португалию на остров Мадейру. Именно Вадарский  впервые использовал неизвестные до этого времени в России методы мадеризации. Тогда, более века назад, оказалось, что мадера, рожденная под крымским солнцем, по своим свойствам не уступает лучшим образцам прототипа и отличается от основных марок португальского вина более густым цветом, ярким букетом и большей полнотой вкуса. «Массандра» первой в России начинает выпуск этого вина в промышленных объемах. Ее производство осуществляется и по сей день,  причем по классическим технологиям.

На сегодняшний день «Массандра» выпускает четыре марки мадеры, которые выдерживаются в бочках на солнечных площадках от 3 до 5 лет.

С прошлого года все они выпускаются как вино с защищенным географическим указанием «Крым»: «Мадера Массандра» (автор Ярослав Вадарский, готовится в Крыму с 1892 года, в разное время, до 1900 года, имела названия «Мадера Ливадия», «Мадера Ай-Даниль»),  в 1905 году была создана вторая марка мадеры «Мадера Крымская» (автор Василий Шахов, ее «прародители» Мадера «Кучук-Узень», Мадера «Коктебель», Мадера «Алушта» также хранятся в энотеке завода). Еще 2 марки были разработаны Раметой Кушховой и внедрены в «Массандре» с 2009 года – «Мадера Серсиаль» (по 2016 год выпускалась  под названием «Эталита сухая») и «Мадера десертная» (ранее выпускалась под названием «Эталита десертная»).

«Мадера  любого стиля волшебна. Она нежится на открытых площадках несколько лет, вбирая силу солнца, раскаленного морского воздуха и любви всех, кто ее взрастил», - говорят об этом вине в «Массандре».

пресс-служба "Массандра"
Массандра вино победа Павленко мадера
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 очень хорошо
Автор
12
(1 оценка)
Изложение
12
(1 оценка)
Актуальность
12
(1 оценка)
Я рекомендую
1 человек рекомендует

Комментарии

Общество
19 и 20 октября в Ялте проходили традиционные республиканские соревнования по легкой атлетике «Золотая осень» среди юношей и девушек 2005 годов рождения и моложе. Об этом 3654 сообщает ГБУ РК «СШОР по легкой атлетике №1». Более 300 участников из Ялты, Сак, Евпатории, Симферополя, Севастополя, Феодосии, Золотого поля, Нижнегорского района, Джанкойского района, Красногвардейского района сошлись на ялтинских дорожках и секторах в различных видах легкой атлети...
Общество
С октября 2019 года расчет стоимости электрической энергии, потребленной бытовыми абонентами, будет производиться на основании показаний, переданных в ГУП РК «Крымэнерго» до 25 числа включительно. Данные, предоставленные после 25 числа, ГУП РК «Крымэнерго» вправе не принимать во внимание при расчете стоимости за текущий расчетный период, согласно вступившим в силу изменениями в законодательные акты. Если потребитель подал показания позже, плата за весь рас...
Общество
Как сообщили в ГУП РК «Водоканал ЮБК», с мая 2019 года сети водоснабжения пгт. Краснокаменка находятся на балансе предприятия, передает отдел информационной политики. «С указанного периода жителям пгт. Краснокаменка, предоставившим документы для заключения прямых договоров с предприятием, производятся начисления за услугу водоснабжения», - отметили в Водоканале. В настоящее время открыто 225 лицевых счетов, что составляет около 40% от ожидаемого количества...
Спорт
Спортсмены Ялтинской Федерации сумо приняли участие в республиканских соревнованиях по сумо. По итогам успешной борьбы тринадцать ребят стали чемпионами. Об этом 3654 сообщает Президент Ялтинской Федерации сумо Екатерина Дёмина. Ялтинские сумоисты, воспитанники ГБУ РК «Спортивная школа №6», ДЮСК «Титан», МБУДО ДЮЦ ФС и МКУК ЯЦКС Гаспринского поселкового клуба в Бахчисарае на спортивной базе ГБУ РК «СШ № 7» посоревновались на дохё с представителями различны...
Культура
В Ялте сегодня, 21 октября начал свою работу юбилейный X Международный литературный фестиваль «Чеховская осень». Фестиваль продлится до 24 октября и будет проходить на трёх площадках – в Ялтинском центре культуры, театре им. А.П. Чехова и Доме-музее писателя. На фестиваль собрались участники из разных регионов России писатели, любители литературы, исполнители авторских песен, общественные деятели и журналисты. В программе - литературные и песенные конкурсы...
Культура
Фестиваль состоится в Ялте  1-3 ноября 2019 и станет главным гастрономическим событием осени. Об этом 3654 сообщают в пресс-службе  курортов и туризма Республики Крыма. Открыта регистрация на III фестиваль эногастрономии #Ноябрьфест, который состоится 1-3 ноября 2019 и станет главным гастрономическим событием осени в продленный уик-энд Дня Народного единства на полуострове. Основной фестивальный день пройдет 2 ноября на территории старейшего винзавода полу...
Общество
В Ялте на улице Московская, 35 свершился исторический момент: сгоревший автомобиль, который стал уже печальной достопримечательностью, утилизирован. Об этом рассказал Александр Татаринов, депутат ЯГС: «По обращению граждан помогли в утилизации сгоревшего автомобиля. Авто простояло много лет и наконец-то решился вопрос, получили благодарные отзывы от жителей!». Это маленькая победа, ведь жители Ялты очень часто жалуются на брошенный транспорт, который заним...
Происшествия
Под Ялтой 26-летняя девушка упала с вершины Стол-Горы и выжила, сообщает пресс-служба ГУ МЧС РФ по республике. Известно, что спасательная операция заняла почти пять часов из-за труднодоступности участка горнолесной зоны. «К счастью, у подножия горы росла густая растительность, благодаря чему падение смягчилось, и девушка осталась жива, упав с высоты практически тринадцатиэтажного здания», -  рассказали  в пресс-службе. Отметим, что высота тринадцатиэтажног...
Криминал
Ялтинский городской суд вынес приговор двум ранее не судимым приятелям, обвиняемым в сбыте наркотических средств через сеть интернет. Об этом сообщили в УМВД РФ по Ялте, сообщает Крыминформ. Так, известно, что 26-летний житель одного из сел Сакского района привлек к противоправной деятельности своего 24-летнего приятеля. Друзья попали в поле зрения полиции и были задержаны оперативниками при осуществлении закладок с наркотиками в одном из районов Большой Я...