«Массандра» презентует новый винный тур к 125-летию старейшей отечественной мадеры

ФГУП «ПАО Массандра» Управления делами Президента РФ готовит ряд сюрпризов для ценителей мадеры. Партия этого вина будет заложена в знаменитую коллекцию, а для гостей завода презентуют новый винный тур – «Четыре облика мадеры».

По словам генерального директора предприятия Янины Павленко, оба мероприятия  приурочены к юбилейной дате.

«Старейшим образцам мадеры, которые хранятся в энотеке завода, в этом году исполняется 125 лет. Это «Мадера Ай-Даниль» и «Мадера Ливадия». Обе 1892 года, обе представляют огромную ценность, это богатое наследие классического виноделия. У нас есть все основания полагать, что это не просто старейшая мадера завода, это старейшая отечественная мадера, которая сохранилась до наших дней, - говорит Павленко. – В честь юбилея мы готовим два мероприятия – закладку в коллекцию 7 тысяч бутылок этого типа вина и новый винный тур.

Кроме экскурсии по головному заводу и дегустации девяти образцов вина, включая четыре  мадеры, гостей «Массандры» ждет поездка на мадерную площадку. Там, где рождается это вино, они смогут узнать все о его истории и технологии приготовления.

Идеей создать мадеру в России отечественные виноделы вдохновились еще в позапрошлом веке. Первое вино «по мадерному способу» приготовили  в 1889 году в «Магараче». Однако ни самого вина, ни даже его описания не сохранилось.

В «Массандре» первым виноделом по приготовлению мадеры был  Ярослав Вадарский.

Удельное ведомство, к которому некогда относилась «Массандра», командировало его в Португалию на остров Мадейру. Именно Вадарский  впервые использовал неизвестные до этого времени в России методы мадеризации. Тогда, более века назад, оказалось, что мадера, рожденная под крымским солнцем, по своим свойствам не уступает лучшим образцам прототипа и отличается от основных марок португальского вина более густым цветом, ярким букетом и большей полнотой вкуса. «Массандра» первой в России начинает выпуск этого вина в промышленных объемах. Ее производство осуществляется и по сей день,  причем по классическим технологиям.

На сегодняшний день «Массандра» выпускает четыре марки мадеры, которые выдерживаются в бочках на солнечных площадках от 3 до 5 лет.

С прошлого года все они выпускаются как вино с защищенным географическим указанием «Крым»: «Мадера Массандра» (автор Ярослав Вадарский, готовится в Крыму с 1892 года, в разное время, до 1900 года, имела названия «Мадера Ливадия», «Мадера Ай-Даниль»),  в 1905 году была создана вторая марка мадеры «Мадера Крымская» (автор Василий Шахов, ее «прародители» Мадера «Кучук-Узень», Мадера «Коктебель», Мадера «Алушта» также хранятся в энотеке завода). Еще 2 марки были разработаны Раметой Кушховой и внедрены в «Массандре» с 2009 года – «Мадера Серсиаль» (по 2016 год выпускалась  под названием «Эталита сухая») и «Мадера десертная» (ранее выпускалась под названием «Эталита десертная»).

«Мадера  любого стиля волшебна. Она нежится на открытых площадках несколько лет, вбирая силу солнца, раскаленного морского воздуха и любви всех, кто ее взрастил», - говорят об этом вине в «Массандре».

пресс-служба "Массандра"
Массандра вино победа Павленко мадера
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 очень хорошо
Автор
12
(1 оценка)
Изложение
12
(1 оценка)
Актуальность
12
(1 оценка)
Я рекомендую
1 человек рекомендует

Комментарии

Культура
В Никитском ботаническом саду (Большая Ялта), в пик цветения Парада тюльпанов,  продолжает свою работу Всероссийская художественная выставка «Объединяя пространство». «Мы решили открыть собственную Художественную галерею в Никитском саду в феврале 2015 года, - говорит директор Сада Юрий Плугатарь. – Мечтали тогда о том, что прекрасные художники Крыма добавят свои штрихи к тем творениям, что создают сотрудники нашего Сада. Но реальность оказалась прекраснее...
Общество
Как информировала начальник Управления культуры Ялты Лариса Ковальчук, программа предусматривает, что уже в последние дни апреля жители и гости курорта также погрузятся в атмосферу праздника. «28 апреля в 14-00 на сцене, установленной возле круглого фонтана на городской набережной, начнется торжественное мероприятие с участием представителей Ялтинского благочиния и руководства муниципалитета, которое продолжится концертом», - рассказала она и уточнила, что...
Власть
Корреспондент РИА Новости Крым встретился с главой горадминистрации Ялты Алексеем Челпановым в рамках проекта своего издания "Прогулка с мэром". Власти Ялты намерены провести "зачистку" набережной от различных построек и удлинить ее за счет Приморского пляжа и морского порта. А еще в планах местных властей – благоустроить зеленые зоны отдыха и встретить в этом году рекордное число туристов. Об этом, а также о причинах январского оползня на улице Ломоносова...
Спорт
Вновь радуют юные футболисты из Ялты. Команда «ДЮЦФС» (2008 г.р.) на минувших выходных провела матч Открытого Первенства Крыма в Судаке со своим ближайшим преследователем — командой «Сугдея», сообщил на своей страничке в Фейсбук директор ДЮЦФС Александр Татаринов. Но, несмотря на старания соперников хоть как-то приблизится к вожделенному первому месту, наши ребята одержали победу 4:0. Хет-трик на счету Ильи Пасечника, а также гол забил Илья Винницкий. «ДЮЦ...
Общество
Утром 25 апреля в Ялте небо будет ясным, таким оно и останется на протяжении всего дня. Без осадков.  Ветер восточный 7-12 м/с. Температура воздуха ночью +7…+9°; днем +18…+20°, сообщает meteo.crimea.ru. В целом по Крыму: переменная облачность. Без осадков. Ветер восточный 7-12 м/с. Температура воздуха ночью +4…+6°; днем +19…+21°. В степных и предгорных районах на поверхности почвы сохранятся заморозки 0… -2°. Восход: 05:41; Закат: 19:41.  В этот день почит...
Общество
В посёлке Гаспра (Большая Ялта) существует традиция чествовать долгожителей. 23 апреля свой день рождения отметила Тереза Ламбертовна Касимова. С юбилеем именинницу поздравили руководитель Гаспринского территориального органа Администрации города Ялта Сергей Гуров, главный специалист Гаспринского территориального органа Анастасия Пшекарская и общественница Екатерина Дёмина. Сергей Гуров вручил ей цветы и  пожелал крепкого здоровья, добра, оптимизма и бодро...
Общество
23-24 апреля на полуострове состоялись испытания работы энергосистемы Республики Крым и г. Севастополя в изолированном режиме. Об этом сообщает ГУП РК "Крымэнерго". Мероприятия выполнялись с целью проверки работы Крымской энергосистемы в изолированном режиме при работе объектов собственной генерации полуострова – Таврической и Балаклавской ТЭС. Подготовка к испытаниям началась в 05:20 утра 23 апреля 2019 г. В период с 09:57 до 22:23 Крымская энергосистема...
Культура
Фестиваль открылся 23 апреля, в Симферополе. Его финал пройдет на сцене Ялты. Торжественная церемония открытия и показ первого спектакля фестиваля состоялись в Государственном академическом музыкальном театре Республики Крым, открыла форум министр культуры РК Арина Новосельцева, сообщает сайт Минкультуры нашего полуострова. В открытии форума приняли участие ректор Российского института театрального искусства – ГИТИС Григорий Заславский, ректор Всероссийско...
Спорт
20-21 апреля в Ялте, в помещении отделения настольного тенниса детско-юношеской спортивной школы прошел 4-й, заключительный тур в Детской лиге Крыма. Об этом сообщает пресс-служба ФНТР Крым. В состязаниях участвовало рекордное количество команд — 38. Туры проходили в Симферополе и Ялте с осени 2018 года. В младшей возрастной группе, 2007 г.р., четвертый тур подряд выиграла команда СК Ялта-5 (Дмитрий Чекалов, Никита Чекалов, Владислав Юрьев). Их соперником...