В Мариуполе «разгул» кишечных инфекций. Регистрируют даже сальмоенеллез

За прошедшую неделю острые кишечные инфекции уложили на больничную койку 54 мариупольца.

Как рассказали 0629 в санэпидемстанции, заболеваемость по сравнению с предыдущей неделей выросла на 50 процентов, а в сравнении с аналогичным периодом прошлого года – на 80.
За прошедшую неделю зарегистрировано 5 случаев сальмонеллеза. По утверждению специалистов санэпидслужбы, причина заболевания – в употреблении сырых или недостаточно термически обработанный яйцах. Бактерии сальмонеллы были выделены из фермерских яиц Волновахской птицефабрики, которые реализовывались на рынке «Привоз» в Орджоникидзевском районе.

Специалисты санстанции рекомендуют соблюдать правила личной гигиены и технологию приготовления пищи.

В частности, советуют:

- подвергать достаточной термической обработке мясопродукты и яйца – мясо должно провариваться и прожариваться не менее 2-2,5 часов, яйцо варить не менее 10 минут, яичницу обжаривают с 2х сторон под крышкой,

- не приобретайте продукты питания на стихийной торговле,

- 1 раз в неделю делайте полную обработку холодильников, обращая особое внимание на уборку полок для хранения яиц, полку нулевой температуры для кратковременного хранения сырого мяса и морозильную камеру. В качестве дезинфектантов используйте раствор дезактина или хлорантоина, которые можно приобрести в аптечной сети города в расфасовке по 20 гр ( используется на ведро воды) или раствором «Доместоса» в соответствии с инструкцией по его применению,

- после разделки сырых мясных продуктов хорошо обрабатывайте под проточной водой с моющим средством кухонные доски, ветошь, разделочный инвентарь. Имейте отдельный разделочный инвентарь для приготовления салатов, который никогда не используется для разделки мясопродуктов,

- во время приготовления сырого мяса загрязненными руками не касайтесь готовых продуктов, чистой посуды, не обслуживайте маленьких детей. Подать соску, игрушку ребенку можно руками, которые 2 раза вымыты с мылом после разделки сырого мяса,

- все овощи и фрукты, употребляемые в пищу без термообработки, должны хорошо промываться в проточной воде, для детей обдаваться кипятком .

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Культура
К 95-летию со дня рождения ялтинского писателя Станислава Кононовича Славича библиотекой-филиалом № 8, носящей его имя, при поддержке Ялтинского историко-литературного музея подготовлена слайд-презентация «Путь к морю Станислава Славича». В разделах презентации представлены книги с библиографическим описанием и аннотациями. Вы увидите фотографии из личного архива писателя, фотографии личных вещей С.К. Славича, а также фотографии с мероприятий Центральной г...
Культура
Сегодня память известного русского классика почтили заместитель председателя Ялтинского городского совета Денис Давыдов, начальник Управления культуры Администрации города Ялта Ирина Гришко, директор ГБУ РК «Крымский литературно-художественный мемориальный музей-заповедник» Лариса Ковальчук, общественники, поэты и писатели, сообщает Ялтинский городской совет. Как отметил Денис Давыдов, жизнь и творческий путь Антона Павловича были неразрывно связаны с наши...
Общество
С начала 2021 года система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности (ЕНВД) будет отменена, сообщает Межрайонная ИФНС России №8 . В этой связи организации и индивидуальные предприниматели вправе выбрать как общую систему налогообложения, так и упрощенную. Также, индивидуальные предприниматели могут перейти на патентную систему. На сайте ФНС России действуют интерактивные сервисы "Какой налоговый режим подходи...
Культура
В Ялте 18-19 июля пройдут киносъёмки fashion фильма о российских дизайнерах, их модных коллекциях и Крымской Недели моды, сообщает пресс-служба Недели моды. 17-19 июля в Ялте стартует CrimeanFashionWeek в новом формате. Прекрасный курорт «PalmiraPalace» на два дня превратится в киносъёмочную площадку, главными героями которой станут известные российские дизайнеры, бренды и их новые коллекции. Хэдлайнеры показов: любимый звёздами российский бренд одежды DNK...
Общество
15 июля Международный детский центр «Артек» принимает первых детей в летнем сезоне 2020 года. 1060 ребят из Крыма и Севастополя станут участниками 8 смены «Остров Дружбы – «Артек», которая продлится 21 день, сообщает пресс-служба МДЦ "Артек". В этой смене – все по-особенному. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора внесены изменения в формат работы центра и проработана новая схема приема детей. На этот раз заезд проводится в один день. Заезд сопровождаетс...
Общество
Как обычно бывает, экспромт получается лучше и быстрее, чем заранее спланированный субботник. В минувшие выходные 4 и 5 июля активисты и просто неравнодушны люди расчищали родник, входящий в реку Загмата. Зачем нужен родник, если у каждого и так в кране вода? Любой в посёлке Гаспра или Кореиз скажет, что вода родниковая не сравнится с водой водопроводной. К сожалению все 2 дня, пока активисты убирали родник на него приходили набрать только воду и давать со...
Общество
Решение о присвоении образовательному учреждению имени героя войны, павшего в боях за освобождение Ялты, было принято на сессии Ялтинского городского совета, сообщает отдел информационной политики. Депутаты Ялтинского городского совета поддержали решение присвоить МБОУ «Никитская средняя школа» имя Михаила Георгиевича Малышева. Как сообщила на сессии заместитель начальника Управления образования администрации города Ялта Ольга Петрова, ранее было проведено...
Общество
Об этом в ходе оперативно-хозяйственного совещания заявил глава администрации города Иван Имгрунт, сообщает отдел информационной политики. «На протяжении длительного времени мы рассматривали разные варианты строительства новых больничных корпусов, но в итоге остановили выбор на двух смежных участках площадью 9,5 га в районе улицы Халтурина, где в начале 2000-х годов начинала, а затем остановила строительство медицинского центра одна из турецких фирм», - по...
Общество
Строительство школы на улице Тимирязева будет проводиться под выкуп, об этом заявил глава администрации города Ялта Иван Имгрунт в ходе оперативно-хозяйственного совещания, сообщает отдел информационной политики. «Я говорю публично, что на 10-м микрорайоне будут строиться и детский сад, и школа – мест в образовательных учреждениях в этой части города действительно не хватает», - подчеркнул он. По словам главы администрации, о строительстве в микрорайоне де...