В Мариуполе «разгул» кишечных инфекций. Регистрируют даже сальмоенеллез

За прошедшую неделю острые кишечные инфекции уложили на больничную койку 54 мариупольца.

Как рассказали 0629 в санэпидемстанции, заболеваемость по сравнению с предыдущей неделей выросла на 50 процентов, а в сравнении с аналогичным периодом прошлого года – на 80.
За прошедшую неделю зарегистрировано 5 случаев сальмонеллеза. По утверждению специалистов санэпидслужбы, причина заболевания – в употреблении сырых или недостаточно термически обработанный яйцах. Бактерии сальмонеллы были выделены из фермерских яиц Волновахской птицефабрики, которые реализовывались на рынке «Привоз» в Орджоникидзевском районе.

Специалисты санстанции рекомендуют соблюдать правила личной гигиены и технологию приготовления пищи.

В частности, советуют:

- подвергать достаточной термической обработке мясопродукты и яйца – мясо должно провариваться и прожариваться не менее 2-2,5 часов, яйцо варить не менее 10 минут, яичницу обжаривают с 2х сторон под крышкой,

- не приобретайте продукты питания на стихийной торговле,

- 1 раз в неделю делайте полную обработку холодильников, обращая особое внимание на уборку полок для хранения яиц, полку нулевой температуры для кратковременного хранения сырого мяса и морозильную камеру. В качестве дезинфектантов используйте раствор дезактина или хлорантоина, которые можно приобрести в аптечной сети города в расфасовке по 20 гр ( используется на ведро воды) или раствором «Доместоса» в соответствии с инструкцией по его применению,

- после разделки сырых мясных продуктов хорошо обрабатывайте под проточной водой с моющим средством кухонные доски, ветошь, разделочный инвентарь. Имейте отдельный разделочный инвентарь для приготовления салатов, который никогда не используется для разделки мясопродуктов,

- во время приготовления сырого мяса загрязненными руками не касайтесь готовых продуктов, чистой посуды, не обслуживайте маленьких детей. Подать соску, игрушку ребенку можно руками, которые 2 раза вымыты с мылом после разделки сырого мяса,

- все овощи и фрукты, употребляемые в пищу без термообработки, должны хорошо промываться в проточной воде, для детей обдаваться кипятком .

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Хореографический коллектив «Волна» одержал заслуженную победу во Всероссийском фестивале «Танцевальное признание». Об этом сегодня информировала пресс-служба администрации нашего города. О другой яркой победе талантливых ялтинских танцоров читайте в материале 3654 Танцоры из Ялты - лауреаты национальной премии «Одаренные дети»
Происшествия
Сотрудники Госавтоинспекции обнаружили в Ялте автомобиль, водитель которого нарушил правила транспортировки оружия. Об этом информировала пресс-служба управления ГИБДД МВД по РК. «При общении с гражданином полицейскими в салоне автомобиля было замечено охотничье ружье, которое находилось на переднем сидении в легкодоступном месте. Охотничье ружье было незачехленным и заряженным», – говорится в сообщении, пишет Крыминформ. Полицейские установили, что наруши...
Общество
Именинникам вручили поздравительный адрес от имени главы администрации города Ялта Ивана Имгрунта и цветы, сообщает Отдел информационной политики Администрации города. 90-й день рождения встретил житель Ялты Александр Дмитриевич Ефремов. Он родился 4 декабря 1929 года в селе Вешкайло Ульяновской области. Начал трудовую деятельность после службы в армии в селе агрономом, позже работал на шахте в Грузии. В 1960 году приехал в Ялту, работал в ремонтно-строите...
Общество
Глава администрации Ялты встретился с предпринимателями Гурзуфа, сообщает Отдел информационной политики Администрации города Ялта. В ходе события обсуждались вопросы взаимодействия органов власти с бизнес сообществом посёлка. Иван Имгрунт рассказал о позитивном опыте взаимодействия власти и бизнеса в период его работы в Белореченске, и в качестве примера привёл строительство социальных объектов. «В Краснодарском крае социальные объекты строили частные стро...
Спорт
7 декабря на стадионе «Гурзуф» (Большая Ялта) прошел футбольный турнир среди детско –юношеских команд 2011- 2012 годов рождения посвященный Всемирному Дню футбола. Борьба развернулась упорная, каждый участник применял весь арсенал технических действий, чтобы команда победила. Болельщики выкриками и гулом ободрения подбадривали ребят, сообщает Пресс –служба ГБУ РК «Спортивная школа № 6». По итогам турнира команды заняли места: 1 место "Юниор" г. Ялта  2 мес...
Культура
14 и 15 декабря 2019 года Алупкинский музей-заповедник (Большая Ялта) приглашает всех желающих посетить насыщенную культурно-просветительскую программу. Для самых любознательных гостей сотрудники отдела по научно-просветительской работе подготовили познавательные лекции о жизни светлейшего князя Михаила Воронцова, генерал-губернатора Новороссийского края. Кроме того, в ходе бесед ребята узнают и том, какой вклад внес выдающийся общественный и политический...
Культура
Событие, которое проводится в Ялте во второй раз, собрало более 150 поклонников этого красивого танца, сообщает Отдел информационной политики Администрации города Ялта. В рамках фестиваля порадовали выступлениями и мастер–классами именитые пары Фабиан Перальт и Хосефина Бермудес из Аргентины, Андрей Панферов и Екатерина Петрова из Санкт-Петербурга, Александр и Мария Фроловы из Москвы. Как отмечает один из основателей «Крымского клуба танго» Надежда Баклицк...
Общество
Российский сервис бронирования жилья для отдыха Tvil.ru определил, где в нашей стране можно недорого снять загородный коттедж на новогодние праздники.Первую десятку самых популярных городов для аренды недорогого коттеджа на Новый год составили Ялта, Евпатория в Республике Крым и Севастополь, Петрозаводск, Лахденпохья и Олонец в Республике Карелия, Шерегеш в Кемеровской области, Великий Устюг в Вологодской области, Переславль-Залесский в Ярославской области...
Общество
Камеры видеонаблюдения и устройства для ограничения проезда транспорта – болларды начали свою работу на улицах Ялты. С работой новых и пока единственных в Крыму систем, посетив диспетчерскую службу «112», ознакомились глава администрации города Иван Имгрунт и его заместитель Станислав Шапортов, а также председатель городского совета Константин Шимановский и начальник Департамента экономического развития администрации Эдуард Онацкий, пишет Крыминформ. «Обес...