Италия ждет критики от лучшего шеф-повара Крыма

09 ноября с официальным визитом к Лучшему шеф-повару Крыма Марку Чагану прибыл Мауро Моретти – региональный директор знаменитой итальянской компании Angelo Po. Производитель кухонного оборудования для профессионалов с почти столетней историей прибыл с целью укрепления дружественных и партнерских связей, а также, как ни удивительно, за консультациями и советом.

Напомним, что молодой и талантливый Марк работает шеф-поваром в лучшем 5* отеле Крыма Резиденция «Крымский Бриз» (Ялта, пгт Парковое). Марк Чаган является победителем Международного кулинарного Кубка Кремля, Международного Фестиваля кулинарного искусства "Содружество", Открытого международного чемпионата по кулинарному искусству. Ему доводилось работать рука об руку с таким известным французским метром кулинарии и ресторанного дела как Ален Реньо, прошедшему школу ресторанов с тремя мишленовскими звездами в Париже, Каннах, Куршавеле и Антибах.

Как отметил представитель итальянской компании, одной из характерных особенностей ведения бизнеса холдингом Angelo Po., является политика разработки новых моделей техники, базирующаяся  на принципе привлечения профессионалов отрасли общественного питания. К процессу создания техники и  ее тестированию привлекаются шеф-повара известных предприятий общественного питания, то есть те люди, которые будет непосредственно работать с оборудованием, - такие как Марк. Результатом этого подхода является повышение эффективности работы конструкторского бюро и, как следствие, увеличение спроса потребителей на технику данного производителя.

Сегодня Angelo Po занимает одну из лидирующих позиций в мире по производству полной гаммы техники для систем общественного питания и основываясь на рекомендациях и советах Марка и его опыта в Резиденции «Крымский Бриз» надеются предложить другим клиентам лучшие образцы профессионального кухонного оборудования и просто качественную технику.

В теплой компании с управляющим Резиденцией Вячеславом Сивожелезовым и Марком прошли долгие дискуссии профессионалов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
188 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Культовый режиссер и музыкант Эмир Кустурица вместе со своей фолк-рок-группой The No Smoking Orchestra во второй раз выступит в Крыму. Как сообщил Крыминформу руководитель компании Inconcert Игорь Нескубин, шоу состоится 22 августа в концертном зале «Юбилейный» в Ялте. «Предыдущий концерт прошел настолько ярко и захватывающе, что наша компания получила от зрителей огромное количество заявок снова организовать выступление Эмира и его группы, поэтому 22 авгу...
Общество
Весь день в Ялте будет держаться ясная погода. Без осадков. Температура днем: +29-32, вечером: +28-30. Влажность воздуха: 29%. Ветер до 2,6 м/с.
Общество
Этот священный день объединяет миллионы мусульман по всему миру в стремлении помочь друг другу и в желании укрепить веру в своих сердцах. Проявляя искреннюю доброту, любовь и милосердие к окружающим, верующие бережно хранят верность традициям своего народа, формируя высокие духовные ценности у детей и молодёжи. Эти светлые чувства они пронесут через всю жизнь, передавая их из поколения в поколение. Храня мир в своих сердцах и своих семьях, мусульмане Крыма...
Общество
Об этом рассказал начальник Департамента муниципального контроля Руслан Осипчук «Совместно с представителем Южнобережного отдела ветеринарного надзора и взаимодействия на минувшей неделе в ходе рейда по улице Московская и у входа в Массандровский пляж было изъято и утилизировано почти 9 килограмм морепродуктов», - рассказал он, обратив внимание, что в отношении нарушителя составлен административный протокол по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ . Руслан Осипчук также у...
Общество
Госпредприятие «Крымтроллейбус» предлагает поднять стоимость проезда в городских троллейбусах до 18 рублей. Об этом сегодня на заседании совета Общественной палаты Республики Крым рассказал генеральный директор ГУП «Крымтроллейбус» Илья Прокопьев, передает Крыминформ. «Экономически обоснованный тариф, который мы сейчас подали в Госкомцен, – это 18 рублей. Проведя определенную работу с Государственным комитетом по ценам и тарифам Республики Крым, будем прин...
Общество
К обсуждению приглашены руководители учреждений среднего и дошкольного образования, а также организаций жилищно-коммунального хозяйства При участии Управления Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Крым и городу Севастополь в администрации Ялты 24 августа, в 11:00, состоится семинар-совещание с руководителями учреждений среднего и дошкольного образования, а также с организациями в сфере...
Общество
Муниципальные контролеры Ялты помогают российским судебным приставам в розыске граждан, уклоняющихся от оплаты штрафов, передает Крымская служба новостей. Об этом во время оперативно-хозяйственного совещания рассказал начальник департамента муниципального контроля российской администрации города Руслан Осипчук. «Сотрудники нашего департамента совместно с управлением потребительского рынка и услуг и представителями Федеральной службы судебных приставов прис...
Общество
Предприятие «Массандра» в этом году планирует выпустить новую марку вина, передает Крымская служба новостей. Об этом рассказала пресс-служба винзавода. «С конвейера винодельни уже сошло девять марок премиум-класса – сухие, а также сладкие, приготовленные без крепления спиртом. В ближайшие дни к розливу готовится десятая марка – это натуральное сладкое вино «Мускат позднего сбора» розовый. Он станет своеобразным подарком поклонникам новых массандровских вин...
Общество
Информационно-пропагандистская оздоровительная акция «Волна здоровья» пройдет в Ялте 5 сентября. Об этом сообщила заведующий сектором по работе с учреждениями здравоохранения администрации города Наталья Березовская. «Подобные акции проводятся ежегодно под эгидой Общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации», которую возглавляет директор Национального медицинского исследовательского центра сердечно-сосудистой хирургии имени А.Н. Бакулева Ми...