В Алуште пройдет Второй Международный Форум Рестораторов «Инжир»

Этой осенью с 15 по 17 октября в отеле «Море» пройдет Второй Международный Форум рестораторов в Крыму.

Программа обещает быть насыщенной, интересной и разнообразной. Уже утвержден Крымский чемпионат по альтернативному каптестингу Barista level от «Аскании Юг», который состоится 15 октября. Но это еще не все новшества и сюрпризы от организаторов. В рамках проекта будут работать новые тематические экспозиционные зоны: «Фермерская аллея» - для владельцев частных сыроварен, представителей фермерских хозяйств и других производителей «вкусняшек».

«ИНЖИР – HoReCa - экспо» - данная экспозиция предназначена для производителей профессионального кухонного оборудования, мебели и посуды, предприятий, специализирующихся на комплексном оснащении ресторанов и других предприятий общественного питания. «Кофейный квартал» - будет работать не только для любителей кофе, но и для тех, для кого кофе является неотъемлемой частью успешного бизнеса, а «Винный Бутик», представит лучшие традиционные коллекции крымских вин и винодельческие новинки этого сезона.

Организаторы пообещали, что по количеству спикеров и качеству контента, программа не будет уступать прошлогодней. Мы ждем на торжественное открытие Президента ФРиО Игоря Бухарова, направили приглашение одному из самых уважаемых ресторанных экспертов - Сергею Миронову, владельцу сети ресторанов Мясо&Рыба, получили подтверждение об участии от руководителя школы ресторанного бизнеса, Натальи Кулаковой, и еще готовим массу сюрпризов для слушателей» - поделилась информацией Мария Мальгина.

Впервые в Крыму в рамках Второго международного Форума «ИНЖИР» - интересная жизнь рестораторов» пройдет конкурс профессионального мастерства для предприятий ресторанного бизнеса «Битва ресторанов 2018».

Оценивать конкурс приглашены 7 экспертов-практиков из мира ресторанного бизнеса, практикующих специалистов из области HoReCa, и представителей профильных СМИ.

Свое согласие на судейство в конкурсе уже подтвердили: «Федерация Рестораторов и отельеров России», «Гильдия шеф-поваров России» и крупнейший издательский холдинг «Ресторанные Ведомости».

По мнению организатора Форума, Марии Мальгиной, именно «битвы шефов» и открытые мастер-классы вызывают повышенный интерес у профессиональных поваров, и требуют от организаторов особенно тщательной проработки. «В этом году, мы стараемся привлечь к подготовке «ИНЖИРА» максимальное число профессионалов своего дела. Мне посчастливилось найти понимание и поддержку у опытного организатора кулинарных проектов – Александры Птицыной. Ассоциация Кулинаров Крыма и Севастополя выступит соорганизатором форума. Благодаря такому сотрудничеству не только возрастет количество участников, но и расширится творческий потенциал проекта».

Организатором Форума выступает КРОО «Территория Поддержки Предпринимательства Индустрии Гостеприимства Крыма».

Алушта форум рестораторы Инжир 3654
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Власти Ялты приступили к подготовке документации по планировке территории Солнечной тропы, соответствующее постановление подписал первый заместитель главы администрации Ялты Артем Мальцев, сообщает отдел информационной политики. «Постановление издано по итогам совещания в министерстве курортов и туризма Республики Крым по вопросу формирования комфортной среды с учетом перспектив развития туристических территорий в поселке Кореиз и города Алупка», – подчерк...
Культура
В Севастополе юным ялтинцам Виктории Чистяковой и Святославу Головань вручили памятные медали VII Большого Севастопольского Офицерского бала «Победа!», сообщает Екатерина Демина. В конце сентября в Севастополе на площади Михайловской береговой батареи состоялся VII Большой Севастопольский Благотворительный офицерский Бал Победа!» посвященный сразу двум значимым юбилеям: 75-летию Победы в Великой Отечественной войне и 180-летию со дня рождения П.И.Чайковско...
Общество
Средства, собранные на благотворительной акции «Белый цветок», пойдут на приобретение оборудования в Дом милосердия, с такой инициативой выступила заместитель главы администрации города Ирина Романец, сообщает отдел информационной политики. Дом милосердия святой великомученицы Варвары открыл свои двери для одиноких людей в 2009 году. Коллектив учреждения насчитывает 25 сотрудников, на попечении которых находится 30 человек. Как отмечает настоятель храма ик...
Общество
Российский сервис бронирования жилья для отдыха Tvil.ru опросил пользователей социальных сетей и выявил, какой город России самый романтический для свиданий. Большинство туристов (39.15%) отправляются в романтические путешествия в Санкт-Петербург, чтобы гулять во время «белых ночей» по крышам петербургских домов. На втором месте — Ялта, 30.19%. «Бронзу» в рейтинге самых романтических городов для свиданий получил Сочи, набрав 18.4% голосов. По данным опроса...
Культура
В Алупке проходят мероприятия, приуроченные к 100-летию со дня рождения Амет-Хана Султана, сообщает отдел информационной политики. Мероприятия, посвященные этой дате, стартовали с середины октября Так, Алупкинский городской дом культуры МБУК «Ялтинская централизованная клубная система»  проводит  региональный конкурс эссе «Мой Герой». С 19 по 25 октября в общеобразовательных учреждениях  пройдут уроки мужества «Амет-Хан Султан - дважды Герой Советского Сою...
Культура
К 150-летнему юбилею Ивана Алексеевича Бунина Читальный зал Центральной городской библиотеки им. А.П. Чехова представляет слайд-презентацию «Талант красивый, как матовое серебро…». Крым в творчестве Ивана Бунина», с которой можно ознакомиться на сайте библиотеки по ссылке http://lib-yalta.ru/news/3789/58/o-blistatelnom-talante-ivana-bunina/  В слайд презентации рассказывается о крымских впечатлениях писателя, приведены стихотворения Бунина, воспевающие кра...
Культура
Развитие духовности, и, соответственно, цивилизации невозможно без просвещённости. Именно с грамотностью передаются из поколения в поколение интеллектуальные знания, я бы сказала - сакральные, пишет Людмила Казарина. АНО (Автономная Некоммерческая Организация "Центр Просветительских Технологий") «Литературная перспектива» в рамках программы «Путешествие в мир литературы» победителя проектов ТОП100 Фонда президентских грантов при содействии Федерального аге...
Общество
На официальном сайте ФНС России в разделе «Противодействие коррупции» с 15 октября по 15 ноября 2020 года проводится онлайн-опрос, где каждый гражданин в режиме реального времени может оценить уровень проводимой налоговыми органами Республики Крым работы в сфере профилактики коррупционных и иных правонарушений, выбирая один из предложенных вариантов ответа на вопрос: «Как Вы оцениваете работу, проводимую подразделением по противодействию коррупции в 2019 г...
Спорт
В период с 15 по 17 октября 2020 года в Феодосии состоялись Первенства Республики Крым по самбо в двух возрастных категориях. Высокие результаты показали самбисты МБУ «Спортивная школа самбо им. И.С. Павленко». В Первенстве среди спортсменов до 21 года Олег Ерпалов, Магомед Цимпаев и Андрей Ульянивский стали бронзовыми призерами турнира, сообщают в школе. В Первенстве Республики среди спортсменов до 18 лет победителями в своих весовых категориях стали Хмел...