На оперативном совещании глава администрации Ялты Алексей Челпанов предложил представителям Роспотребнадзора провести анализ и оценку санитарных норм и правил по приготовлению и реализации шаурмы на территории нашего города.
Об этом информирует Отдел информационной политики Администрации города Ялта.
«Продажа этих продуктов возможна только в организациях общественного питания, где обеспечены централизованное водоснабжение и канализация, а в случае их отсутствия обеспечивается своевременный подвоз воды и вывоз стоков. Должен быть туалет для сотрудников в радиусе не менее 100 метров, сотрудники должны иметь медицинские документы, приготовление блюд должно осуществляться в соответствии с технологическими картами», - рассказала представитель Роспотребнадзора Людмила Ткач и подчеркнула, что нестационарные торговые объекты предназначены только для торговли продуктами в заводской упаковке. Приготовление в них пищи запрещено.
Для проверки любой точки ялтинцам необходимо обратиться в Роспотребнадзор и написать жалобу, и после согласования с прокуратурой республики Крым, представители ведомства осуществят выезд на место.
Телефоны горячей линии эпидемиологического отдела территориального отделения Роспотребнадзора: +7 (3654) 32 10 82 или +7 (978) 9191142.