К 120-летию Белой дачи в Ялте воссоздадут блюда по рецептам семьи Чехова

Гастрономическая коллаборация: к 120-летию Белой дачи в Ялте воссоздадут блюда по рецептам семьи Чехова, об этом сообщил директор Крымского литературно-художественного мемориального музея-заповедника Артем Чернов.

Над «кулинарной реконструкцией» уже работают сотрудники музея совместно с бренд-шефом отеля «Villa Elena» Богданом Париновым.

Тщательно изучаются мемориальные книги из личной библиотеки сестры великого писателя - Марии Павловны, а также архивные документы - письма и заметки, написанные её рукой», - рассказал он и добавил, что презентация блюд, приуроченная к 120-летию чеховского новоселья, состоится 9 сентября на Белой даче.

Немаловажно, по мнению Артема Чернова, и то, что меню самого Антона Павловича, в виду состояния здоровья, было диетическим и скромным, а блюда, которые подавались к столу гостям писателя, были куда разнообразнее.

«Среди записей Марии Павловны можно встретить и мятные пряники, и томаты, фаршированные омлетом, и судак, фаршированный рисом, и многое другое», - пояснил руководитель музея и сообщил, что научные сотрудники Дома-музея создали сборник кулинарных рецептов семьи Чехова, который успешно реализуется в музее в качестве сувенирной продукции.

Сотрудничество музея и ресторана известного отеля не случайно приурочено к юбилейной дате: ведь и дом писателя в Ялте, и отель проектировал один архитектор - Лев Шаповалов, с которым Антон Павлович познакомился на Южном берегу Крыма. Белая дача стала для молодого архитектора одним из самых первых и известных творений. «На момент проектирования чеховского дома, Шаповалов не имел «громких» и известных работ, но именно он привнес в ялтинскую архитектуру новаторские взгляды», - рассказал хранитель музейных предметов Николай Романов, и уточнил, что дом писателя и вилла Елена имели в то время свой водопровод, а поскольку отель был возведен позже, то в нем появился и один из первых лифтов.

120 лет назад 9 сентября Чеховы переехали в свой дом в живописной Ялте, который местные жители назвали «Белая дача».

Сохраняя семейные традиции Чеховых, новоселье празднуют 9 сентября и каждый год – это яркое творческое событие.

Ялта Чехов юбилей гастрономия
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Культура
28 сентября 2020 года в 18.00 в КЗ «Юбилейный» будут награждены победители муниципального творческого конкурса «Победили деды – победят и внуки», посвященного 75-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Соорганизаторами конкурса выступило АНО «Литературная перспектива» при содействии Фонда президентских грантов. Жюри конкурса, в состав которого вошли литературовед, филолог, преподаватель русского языка и литературы, директор Бюро пропаганды художе...
Спорт
Традиционно турнир принимает Детско-юношеский центр по физкультуре и спорту, сообщает отдел информационной политики. «Битва поколений» является одними из самых долгожданных соревнований, так как у шахматной доски встречаются юношеский азарт и опыт мастеров. В этот раз решили провести турнир в несколько этапов и на минувших выходных прошли баталии в рапиде. Участников поделили на несколько категорий и группа «А», традиционно, собрала сильнейших ветеранов и...
Общество
Российский сервис бронирования жилья для отдыха Tvil.ru выявил, в каких городах туристы больше всего бронировали квартиры этим летом. Аналитики сервиса отмечают рост бронирований квартир для отдыха летом 2020 на 12%, по сравнению с прошлым годом. В среднем, стоимость ночи выросла до 15%, а средняя продолжительность отдыха упала на 5%. Ялта, Евпатория, Севастополь в Крыму, Сочи, Анапа, Геленджик в Краснодарском крае, а также Санкт-Петербург, Казань, Ростов-...
Культура
26 сентября на Массандровском пляже состоится историческое событие – открытие мемориальной доски Великому ялтинцу Боруху Канцеленбогену, об этом сообщают организаторы. Борух Соломонович Канцеленбоген считается мировым кулинарным сообществом величайшим Поваром на земном шаре за всю его историю. Рецепты Боруха давно уже считаются гениальными, а его любовницы признаны самыми красивыми женщинами. Судьба распорядилась так, что Боруху Канцеленбогену довелось кор...
Общество
С 1 января 2019 года значительно упрощен порядок уплаты имущественных налогов для физических лиц- Федеральным законом от 29.07.2018 № 232-ФЗ установлен единый налоговый платеж (ЕНП), сообщает УФНС России по Республике Крым. В 2020 году возможности ЕНП расширились - Федеральным законом № 325-ФЗ к имущественным налогам добавлен налог на доходы физических лиц. Суть в том, что теперь собственник недвижимости, земельных участков и транспортных средств имеет пра...
Культура
24 сентября в Крыму отметят День Государственного герба и Государственного флага республики, сообщает отдел информационной политики. В рамках празднования запланированы мероприятия, большинство из которых, в силу ограничений, связанных с предупреждением распространения новой коронавирусной инфекции, пройдут в онлайн-формате. Так, 24 сентября в 9.30 в Краснокаменской средней школе состоится беседа с учениками начальных классов на тему: «Хочу все знать!», по...
Происшествия
В Ялте разыскивают очевидцев   ДТП, которое произошло 18 сентября, сообщает группа по связям со СМИ УМВД России по г. Ялте. 18 сентября 2020 г. в 03 часа 00 минут в городе Ялта по ул. Достоевского, в районе дома № 22, водитель, предположительно управляя, автомобилем «Пежо-107», двигаясь по ул. Достоевского со стороны ул. Таврической в направлении ул. Сосновой, допустил наезд на пешехода 1993 года рождения, который двигался в попутном направлении по ходу д...
Общество
Туристический портал ТурСтат представил десятку лучших городов России для новогоднего отдыха и путешествий в этом году. В топ-10 новогодних городов вошли российская столица, три северо-западных города, включая родину Деда Мороза, два курорта на Чёрном море, северокавказский курорт, два поволжских города и уральская столица. Первую десятку городов для новогодних путешествий составили Москва, Сочи, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Пятигорск, Нижний Нов...
Власть
В Ялте назначен новый заместитель главы администрации, сообщает отдел информационной политики. Им стал Михаил Гаврилович Загорцев. В Администрации города он будет курировать деятельность территориальных органов, сферу ДЖКХ и общественный транспорт. Михаил Гаврилович имеет большой опыт работы в данных направлениях. Родом Михаил Загорцев из Белоруссии. В 1980 году окончил Белорусский технологический институт имени С.М. Кирова, а в 2008 году - Академию управл...