К 120-летию Белой дачи в Ялте воссоздадут блюда по рецептам семьи Чехова

Гастрономическая коллаборация: к 120-летию Белой дачи в Ялте воссоздадут блюда по рецептам семьи Чехова, об этом сообщил директор Крымского литературно-художественного мемориального музея-заповедника Артем Чернов.

Над «кулинарной реконструкцией» уже работают сотрудники музея совместно с бренд-шефом отеля «Villa Elena» Богданом Париновым.

Тщательно изучаются мемориальные книги из личной библиотеки сестры великого писателя - Марии Павловны, а также архивные документы - письма и заметки, написанные её рукой», - рассказал он и добавил, что презентация блюд, приуроченная к 120-летию чеховского новоселья, состоится 9 сентября на Белой даче.

Немаловажно, по мнению Артема Чернова, и то, что меню самого Антона Павловича, в виду состояния здоровья, было диетическим и скромным, а блюда, которые подавались к столу гостям писателя, были куда разнообразнее.

«Среди записей Марии Павловны можно встретить и мятные пряники, и томаты, фаршированные омлетом, и судак, фаршированный рисом, и многое другое», - пояснил руководитель музея и сообщил, что научные сотрудники Дома-музея создали сборник кулинарных рецептов семьи Чехова, который успешно реализуется в музее в качестве сувенирной продукции.

Сотрудничество музея и ресторана известного отеля не случайно приурочено к юбилейной дате: ведь и дом писателя в Ялте, и отель проектировал один архитектор - Лев Шаповалов, с которым Антон Павлович познакомился на Южном берегу Крыма. Белая дача стала для молодого архитектора одним из самых первых и известных творений. «На момент проектирования чеховского дома, Шаповалов не имел «громких» и известных работ, но именно он привнес в ялтинскую архитектуру новаторские взгляды», - рассказал хранитель музейных предметов Николай Романов, и уточнил, что дом писателя и вилла Елена имели в то время свой водопровод, а поскольку отель был возведен позже, то в нем появился и один из первых лифтов.

120 лет назад 9 сентября Чеховы переехали в свой дом в живописной Ялте, который местные жители назвали «Белая дача».

Сохраняя семейные традиции Чеховых, новоселье празднуют 9 сентября и каждый год – это яркое творческое событие.

Ялта Чехов юбилей гастрономия
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В Ялте сегодня, 25 февраля облачно с прояснениями. Ночью дождь, временами очень сильный; днем без существенных осадков. Ветер ночью северо-западный 15-20 м/с, порывы 25-30 м/с; днем юго-западный 9-14 м/с, порывы 15-20 м/с. Температура воздуха ночью +3…+5°; днем +8…+10°, передает корреспондент 3654.ru. Температура морской воды в Ялте + 9°. Восход: 07:26. Закат: 18:26. 25 февраля почитается память святого Алексия, чудотворца. В народе 25 февраля назывался дн...
Культура
Праздничную программу 22 февраля открыли городские соревнования по гиревому спорту «Армейский гиревой рывок» среди военнослужащих и служащих, а также ветеранов силовых структур, накануне в театре им. А.П. Чехова прошло торжественное собрание, приуроченное к этой праздничной дате, сообщает отдел информационной политики. В торжественное шествии от гостиницы «Ореанда» по набережной города, в котором приняли участие почти 400 учащихся кадетских классов общеобр...
Общество
25 февраля (вторник) в 12:00 часов в Алупкинском храме Архангела Михаила пройдёт прощание с фронтовиком Александром Захаровичем Крижевским. Об этом 3654 сообщает Екатерина Демина, волонтер. Настоятель храма протоирей отец Валерий Бояринцев проведёт траурную панихиду и отпевание. В 12:40 около храма будет организован транспорт для всех желающих проститься на Алупкинское кладбище "Питомник". Уходят в Вечность Ветераны... 20 февраля на 98 году жизни, не дожив...
Культура
22 февраля в музее Амет-Хана Султана состоялось открытие выставки «Профессия - Родину защищать». Об этом 3654 сообщает заведующая музеем Тефиде Мухтерем. Выставка готовилась совместно с коллекционером из Севастополя Владимиром Яковлевым, который предоставил свои собранные экспонаты. На открытие прибыли учащиеся СОШ г. Саки, гости из Севастополя, местные жители. Открыла мероприятие заведующая музеем Тефиде Мухтерем. Владимир Яковлев рассказал о своей службе...
Общество
В понедельник, 24 февраля, и ночью 25 февраля быстродвижущийся Атлантический циклон вызовет в Крыму сложные погодные условия. Об этом сообщили в ФГБУ "Крымское УГМС", передает корреспондент 3654.ru. Синоптики прогнозируют сильный дождь, мокрый снег, местами очень сильные осадки, гололедно-изморозевые отложения, на дорогах гололедица; очень сильный юго-западный с переходом на северо-западный ветер 25-30 м/с. Сообщается, что днем 25 февраля циклон переместит...
Общество
В Ялте сегодня, 24 февраля облачно с прояснениями. Дождь, местами очень сильный. Ветер юго-западный с переходом на северо-западный 15-20 м/с, местами 25-30 м/с. Температура воздуха ночью +6…+8°; днем +8…+10°передает корреспондент 3654.ru. Температура морской воды в Ялте + 9°. Восход: 07:27. Закат: 18:25. 24 февраля отмечается день памяти святого Власия Севастийского. До Власия были морозы: рождественские, крещенские, афанасьевские, тимофеевские, никольские...
Общество
В Ялте, 27 февраля в ресторане «Горка» пройдет общение родителей в необычайно интересной и душевной форме русского чаепития с самоваром и баранками. Тема встречи «Отцы и дети. Наше время», а инициаторы и спикеры встречи:  Людмила Жаринова и Юлия Роменко, практикующие психологи. «Родительство - твой главный жизненный проект. На нашей встрече каждый гость, будет не только слушателем, но и активным участником. Поговорим о периодизации развития личности, об о...
Общество
21 февраля в Москве курортный комплекс Mriya Resort&Spa признали лучшим в направлении «Medical» на VI торжественной церемонии вручения премий в гостиничном бизнесе RussianHospitalityAwards. Об этом 3654 сообщают пресс-служба Mriya Resort&Spa. RussianHospitalityAwards - самая престижная российская награда в гостиничном бизнесе. Ежегодно ее вручают лучшим отелям России. 21 февраля 2020 года в Москве состоялась VI церемония вручения премий. В номинации “Лучши...
Общество
Ливадийскому дворцу-музею переданы сибирские саженцы роз сорта Gloria Dei. У восточного (парадного) фасада дворца высажено 200 кустов самой знаменитой розы ХХ века. Об этом 3654 сообщают во дворце. В грядущем туристическом сезоне территория музея будет украшена крупными махровыми, нежно-желтыми с розовым краем роскошными цветками, которые наполнят воздух чудесным ароматом, создав вокруг удивительную атмосферу. У роз Gloria Dei удивительная история. В 1945...