Как приготовить шоколадный торт-суфле - кулинарный портал знает все...

"Вкусно жить легко" - утверждают знатоки. Так ли это? Учимся готовить вместе с Кулинарным порталом Еgoriko.com

Ингредиенты:

Для основы:
200 гр. печенья
1 ст. ложка какао
50 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст. ложки молока
Для шоколадного суфле:
100 гр. шоколада
300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок «Тёма»)
1\4 стакана сахарной пудры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
200 мл. сливок 33%
50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Способ приготовления:
Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения.

ШОКОЛАДНЫЙ-ТОРТ-СУФЛЕ

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
89 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
27 сентября 2018 года проводится квартальная проверка системы оповещения и информирования населения Республики Крым 27 сентября 2018 года проводится квартальная проверка системы оповещения и информирования населения Республики Крым: - в 10:00 и 15:00 27 сентября 2018 проверка системы оповещенияс пультов централизованного оповещения населения Республики Крым (с включением стоек циркулярного вызова, радиотрансляционных узлов); - с 13:00 по 13:30 27 сентября...
Общество
Его кандидатура была единогласно поддержана в ходе выборной конференции этой общественной организации С инициативой выдвижения Алексея Челпанова на пост руководителя городской федерации самого массового вида спорта выступили представители ялтинских футбольных команд, тренеры и представители спортивной общественности. «Выдвижение на этот пост - для меня большая честь», - сказал, обращаясь к делегатам конференции, глава администрации города и обратил внимани...
Общество
22 сентября Массандровский пляж приглашает всех надеть полосатые наряды и присоединиться к Празднику прощания с летом, передает турпортал. Как сообщили турпорталу организаторы праздника, этот день для многих ялтинцев и частых гостей Массандровского пляжа становится долгожданным подарком к окончанию купального сезона и наступлению сезона рыболовного. С 12 часов всех "кого много и кто в тельняшках" ждут на втором и третьем секторах пляжа. "Этот праздник созд...
Общество
04.05.2018 г. примерно в 14:25 в г. Ялта, ул. Тимирязева, д. 39, несовершеннолетний водитель, управляя мопедом «ХОНДА» без номерного знака, двигаясь со стороны дома № 39 в направлении дома № 29 по ул. Тимирязева, на закруглении проезжей части вправо не выбрал безопасную скорость движения, совершил столкновение с а/м «ВАЗ 21099», который двигался во встречном направлении. В результате ДТП несовершеннолетний водитель мопеда «ХОНДА» без номерного знака получи...
Общество
Спортсмены республиканской Спортшколы № 6 на Кубке России по городошному спорту заняли четвёртое общекомандное место и сдали нормативы на КМС. Об этом сообщили в спортшколе. Кубок России прошел с 9 по 19 сентября в Евпатории. В соревнованиях приняли участие 57 сильнейших городошников (40 мужчин и 17 женщин) в составе семи команд из Крыма, Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Саратова, Мурманска, Тулы, Краснодара и других городо...
Общество
Сегодня, 21 сентября произошло знаковое событие в сфере дополнительного образования детей: «Детско-юношеский центр по физкультуре и спорту» и «Центр детско-юношеского технического творчества» подписали договор о сотрудничестве и взаимодействие. Свои подписи поставили директора учреждений Александр Владимирович Татаринов и Лариса Анатольевна Гончарова. Об этом сообщает пресс-служба ДЮЦ. – Безусловно, подписание этого договора пойдет на пользу развития допол...
Культура
18 сентября заведующая Алупкинским домом культуры Зоя Легостаева отметила 30-летний юбилей своей творческой работы. Поздравить Зою Михайловну пришли коллеги, друзья, - все, с кем за три десятилетия были сделаны совместные торжества, яркие концерты и созидательные проекты. «Зою Михайловну я знаю все годы, которые живу в Алупке. Она отзывчивый и добрый человек. Всегда помогает нашей школе», - отметила Любовь Паталаха, директор Алупкинской школы № 2. Валентин...
Общество
Активисты Общероссийского народного фронта взяли на контроль проблему строительства шестиэтажного жилого комплекса возле жилых домов по улице Виноградная в пгт. Ливадии города Ялте. После обращения ОНФ к Главе Крыма и руководству администрации Ялты, местные власти ограничили возможную стройку малоэтажным домом. В Общероссийский народный фронт обратились жильцы домов по улице Виноградная в пгт. Ливадии города Ялта. Прямо рядом с их домами, по большей части...
Спорт
Уже традиционно Ялта становится центром осенней части легкоатлетического сезона. Этой осенью наш город примет четыре крупных старта, среди которых традиционный турнир «Золотая осень» и финальные этапы Кубка Крыма по метания.  Уже 22 сентября на стадионе «СОК «Авангард» стартуют Чемпионат и Первенство Республики Крым по легкой атлетике, в которых примут участие ведущие спортсмены полуострова. Более 200 спортсменов будут сражаться за победу во всех видах лег...