Китайские студенты встречали год Змеи в Крыму со свининой в сахаре и водкой (фото)

Мы напросились в гости к жителям КНР, чтобы узнать, чем отличается китайский Новый год от нашего.

Каждый год полтора миллиарда китайцев отмечают смену лет, причем праздник приходит не только дома в КНР, но и в чайна-тауны городов Европы и США и даже в простое студенческое общежитие на окраине Симферополя, где обитают приехавшие получать образование в Таврическом национальном университете им. Вернадского жители Поднебесной.

Меня встретил пятикурсник факультета славянской филологии Вень Сянь — один из немногих иностранных студентов, кто может изъясняться на русском языке. Он преподает желающим крымчанам родной китайский, за одно часовое занятие берет 80 грн и говорит, что это довольно дешево, так как в Киеве цена достигает 200 грн. Вень Сянь как раз провожает ученика, в комнате уже пахнет непривычными для нашего носа специями, за столом собрался консилиум из ребят, которые решают, что добавлять в фарш к праздничным пельменям. «Это неизменный атрибут китайского Нового года, — говорит Сянь. — Другие блюда необязательны. Фарш у нас говяжий, потому что в нашей компании есть уйгур (представитель народа, проживающего на Севере КНР и исповедующего ислам. — Авт.), который не ест свинину».

По форме пельменей можно догадаться, из какой провинции «автор»: если тесто сжимается каскадом — из-под Пекина, если просто склеивается — из провинции ближе к югу. На хозяйстве — всего одна девушка. Сянь говорит: «Если бы были дома, на всю семью готовили бы мать и сестра. А здесь мы уже сами научились куховарить по рецептам матерей». Он объясняет, что его землячек в крымских университетах очень мало, так как китайские родители чаще всего боятся отправить на учебу в другую страну своих дочерей.

Стол накрыли богатый, как по меркам общежития: кроме пельменей, здесь жареная рыба, овощные салаты, рисовая лапша со спаржей, курица с картофелем и овощами, а также дивное, но очень вкусное блюдо — свинина с салом, которая сначала отваривается, а затем жарится с корицей и карамелизированным сахаром. Китайский Новый год — это также застолье перед телевизором, только здесь смотрят не «Голубой огонек», а красный — этот цвет сопровождает китайца на любом празднике в больших количествах, оттого и в новогоднем тв-шоу, которое в общежитии смотрят онлайн, этот цвет преобладает.

На столе весь вечер стоят поллитра водки на шестерых и несколько банок пива. В 24:00 по пекинскому времени ребята поднимают рюмки и выпивают чисто символически. Вень говорит, что одной банки пива ему достаточно, чтобы немного опьянеть: «До Украины я вообще не употреблял алкоголь и не курил. Когда здесь об этом узнали местные, сказали: «Научим». Научили».

Старшим — земной поклон, молодым — деньги

Китайцы после многих лет культурной революции и попыток забыть прошлое, все же остались нацией, которая живет по традициям. Перед тем как фотографироваться, младший Кайсер занял место на центральном стуле, но его быстро согнали, так как это место — всегда за старшим, и его занял 24-летний Вень Сянь. За ним, как за самым главным, собрались все остальные. Перед тем как «вылетит птичка», все громко считают до трех и кричат «Чэзэ» — получается похоже на английский «Чиз», но с китайского переводится, как баклажан.

Если бы ребята были дома, то в Новый год кланялись бы в ноги старшим — за это полагается награждать молодых деньгами. Еще одна забавная традиция — класть в пельмени десять монет и десять кусочков сухофруктов. Кому первому попадется монета, в грядущем году получит богатство, сухофрукт же сулит счастье и удачу. А в полночь небо над Китаем взрывается фейерверками — в этой стране верят, что они разгоняют злых духов.

Обижаются за критику товаров

Китайские студенты признаются, что отмечали и всемирный Новый год — тот, что в ночь на 1 января, однако делали это скорее за компанию с соседями. В целом же гостям из Поднебесной в Крыму нравится. Проучившись уже пять лет, многие не планируют возвращаться домой, хотят осесть здесь и завести семью. Студент выпускного курса Вень Сянь говорит, что на полуострове живут добрые и простые люди, которые ему напоминают жителей китайских деревень, откуда он сам родом. Его друг Дзюн Вей делится, что после Крыма никак не может привыкнуть к давкам в китайском транспорте. А еще ребятам очень обидно, когда крымчане говорят, что в Китае делают плохие товары. «Виноваты ваши бизнесмены, которые везут из страны самое дешевое и некачественное, потом же продают его по завышенной цене. Но если купить ту же одежду или технику китайского производства, но чуть дороже, она не уступит в качестве европейской или американской», — говорит Вень Сянь.

http://www.segodnya.ua
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Бал хризантем 2020 «Осенняя симфония», который проходит в НБС-ННЦ в 67-й раз, снова бьёт все рекорды, сообщает пресс-служба НБС. Впервые в истории традиционных выставок в открытом грунте здесь представлено сразу 500 сортов и гибридных форм хризантемы. (Для сравнения: в прошлом году коллектив Сада поразил своих гостей, представив 472 сорта и гибридные формы, эта тенденция к неуклонному росту представленных коллекционных сортов наблюдается с 2014 года). Для...
Общество
Мероприятия, направленные на формирование навыков соблюдения правил гигиены, профилактики вирусных и инфекционных заболеваний, проходят во всех образовательных учреждениях с 12 по 30 октября, сообщает отдел информационной политики. В рамках Месячника здоровья, организованного Городским методическим кабинетом Управления образования, запланированы классные часы с привлечением медицинских работников, тематические беседы, посвященные здоровому образу жизни, со...
Общество
Помним. Скорбим. На 59 году жизни, безвременно ушел из жизни глава администрации города Ялта Иван Иванович Имгрунт Иван Иванович возглавил администрацию города Ялты 6 ноября 2019 года. Это был сложный год, который кардинально изменил нашу жизнь. И в этот непростой период борьбы с новой коронавирусной инфекцией, Иван Иванович непрерывно находился на рабочем месте - своем боевом посту, ежедневно, в круглосуточном режиме общаясь с ялтинцами, поддерживая их, в...
Власть
В Ялтинском городском совете пройдут дистанционные приёмы граждан, сообщают в ЯГС. Их проведут Глава муниципального образования городской округ Ялта – председатель Ялтинского городского совета Константин Шимановский и заместители председателя Ялтинского горсовета Денис Давыдов и Светлана Базилюк. Приём граждан Светланы Базилюк состоится 19 октября с 10:00 до 12:00. Вопросы можно задавать по номеру телефона: 23-09-12. Константин Шимановский будет проводить...
Общество
Капитальный ремонт здания начался в июне этого года и должен был завершиться до конца августа, однако в ходе проведения ремонтных работ возникли определенные сложности, которые стали причиной для внесения дополнительных изменений и корректировки проекта, сообщает отдел информационной политики Эти и другие вопросы, связанные с работой учреждения, обсудили 12 октября в ходе выездного совещания, в котором приняли участие заместитель главы администрации города...
Общество
В Голубом заливе обсудили вопросы развития водоснабжения, недавно в собственность муниципалитета были переданы 5 скважин, сообщает отдел информационной политики. Во встрече с жителями Голубого залива приняли участие депутат Ялтинского городского совета Юрий Ломенко, директор ГУП РК «Водоканал ЮБК» Дмитрий Беднов и его заместитель, исполняющий обязанности главного инженера данного предприятия Александр Петровичев, а также недавний поставщик воды в дома жите...
Общество
Осенний призыв проводится согласно Указу Президента Российской Федерации от 30 сентября № 581 с 1 октября, сообщает отдел информационной политики. В Указе Президента РФ отмечено, что в ходе осенней призывной кампании  планируется призвать   128 тысяч человек. Учитывая сложную эпидемиологическую ситуацию, на сборных пунктах субъектов Российской Федерации будет проводиться тестирование на новую коронавирусную инфекцию всех граждан, призванных и направляемых...
Культура
Дом-музей А. П. Чехова в Ялте представил уникальное музейное издание «Чеховские места Крыма». Книга-фотоальбом создана при поддержке Министерства культуры Республики Крым и при личном участии министра культуры Крыма Арины Вадимовны Новосельской, сообщают в музее. «Издание впервые было представлено научному сообществу на юбилейных Чеховских чтениях в Ялте, которые прошли в начале октября. Ученые из городов России, Крыма и зарубежья по достоинству оценили ал...
Общество
В рамках проекта «#BITeducation. Кадры для цифровой экономики» «Артек» запустил дополнительную образовательную программу «Эко-страж JetBot-ArtEco», сообщает пресс-служба детского центра. В новой студии артековцы получают знания и навыки сразу в нескольких востребованных дисциплинах – робототехнике, математике, информатике, экологии и биологии. Проект реализуется при поддержке Самарского университета им. Королева на средства федерального гранта. До конца г...