Путь к спасению Магарача

Путь к спасению Магарача   магарач 6

Одно из старейших научных учреждений Крыма  - институт «Магарач» в этом году отмечает свой  185-летний юбилей.  Но дата грустная, потому как события, происходящие в нем, о чем неоднократно писал «Центр»,  явно не располагают не то что к  праздничному, а даже оптимистичному  настроению. Неужели с нашего молчаливого согласия  будет  разрушено то, что создавалось нашими предками, что по праву является культурным достоянием всех крымчан и должно быть сохранено для потомков? Но не зря в народе говорят:  безвыходных ситуаций не бывает, было бы желание. К счастью, и желание, и идеи по спасению уникального крымского объекта культурного наследия есть. Нужна только консолидация усилий всех неравнодушных людей, которым не все равно, как сильные мира сего разрушают то, что созидалось трудами поколений, и которые понимают свою меру ответственности перед детьми и внуками. Нужно начать обработку почв, используя мотоблоки в Украине и другую передовую сельхозтехнику. Кстати, этот принцип  задекларирован Организацией Объединенных Наций: «Мы не унаследовали землю у отцов и дедов наших, мы взяли ее в долг у детей и внуков наших». И этому принципу следуют во всем мире, бережно сохраняя природу, памятники истории, архитектуры и культуры.  А что же мы?

Что имеем – не храним

Путь к спасению Магарача   ливадия 10

«Магарач» был основан как Магарачское казенное заведение в составе Императорского Никитского сада  согласно указу Николая I от 14 сентября 1828 года и по инициативе генерал-губернатора Новороссии и наместника Бессарабии графа М.С.Воронцова.

Весной 1829 года был заложен опытный виноградник черенками, полученными из имений М.С.Воронцова. В 1834-1837 гг. был построен винный погреб, в 1836 году был принят на службу опытный винодел родом из южной Франции Франциск Гаске. Приготовленный им “Мускат розовый Магарача” урожая 1836 года в количестве трех бутылок сохранился до настоящего времени и является, согласно Книге рекордов Гиннесса, самым старым вином, произведенным на территории Российской империи.

Так начиналась история «Магарача». А вот так завершается: идет ликвидация Южнобережного отделения  агрофирмы «Магарач» и планируется снос исторических зданий завода и винного подвала в п.Отрадное (Большая Ялта).  В состав отделения в Отрадном до декабря прошлого года входили  винзавод, опытная физиологическая площадка ученых-виноградарей, последние четырнадцать гектаров муската белого «Магарач», дегустационный зал и музей, а под ними — старинный подвал с уникальной научной коллекцией. Уникальная коллекция в конце прошлого года была перевезена в полуподвал ГП «Ливадия».

Судьба самого подвала и исторических зданий завода предрешена. Пока продолжают свою деятельность Национальный институт вина и виноградарства  «Магарач» (Ялта) и госпредприятие «Агрофирма «Магарач» (с. Вилино, Бахчисарайского района) и повторимся, под угрозой уничтожения – объекты культурного наследия, правда, пока этот статус неофициальный,  в поселке Отрадном.

А как у них

Путь к спасению Магарача   1622 300x210

Винный туризм – одно из самых популярных направлений в мировом туризме. Винные туры популярны во Франции, Испании, Венгрии. И это не случайно. История виноделия здесь уходит корнями в века, а жители этих стран умеют, в отличие от нас,  бережно хранить свою культуру и традиции.  Во Франции практически в каждом регионе, где выращивается виноград и производится вино, разработаны винные туры. Выбор  велик, и у  туристов всегда есть возможность выбрать,  какой объект предпочесть на сей раз. Но среди самых посещаемых туристических объектов в Париже  — великолепный Музей вина / Le Musée du Vin. Находится он на площади Диккенса, по соседству с Эйфелевой башней, где сохранились винные погреба, которые в XIII веке были обустроены в древних каменоломнях монахами-миноритами.  Создан был музей в  1984 году, и как оказалось, это было хорошей идеей. Эти сводчатые винные подземелья старого аббатства интересны и сами по себе, но заполненные экспонатами из истории виноделия, они стали интереснее для туристов вдвойне. Помимо экскурсии здесь проводится дегустация вин  в специально оборудованном дегустационном зале, также есть ресторан, винный бар и магазин, где можно приобрести бутылочку пришедшегося по вкусу напитка.

Ценители винного искусства и традиционной культуры, которую соткала многовековая история Испании,  в список своих пунктов для обязательного посещения включают Провинциальный музей вина, что находится в величественном замке Пеньяфьель провинции Вальядолид региона Испании Рибера дель Дуэро. Расположение музея очень символично – исторически регион является одним из крупнейших центров производства лучших вин Испании и, кроме того, пунктом международного винного туризма.

Путь к спасению Магарача   2430 300x225

Музей вина в Париже

Виноградники данного региона, расположенные на территориях провинций Сория, Бургос, Сеговия и Вальядолид, занимают площадь в 21 тысячу гектаров. Регион имеет богатейшую историю виноделия, доказательством чего служит романская мозаика двухтысячелетней давности площадью 66 квадратных метров, изображающая бога виноделия Бахуса. Эта мозаика, посвященная Бахусу, находится в городе Баньос де Вальдеарадос и является самой крупной и хорошо сохранившейся в своем роде на всем Пиренейском полуострове.

В Будапеште популярными объектами для посещения являются  музей национального быта,  винный подвал  XIX  века CorVino и музей вина с коллекцией редких венгерских вин.  На территории музея вокруг небольшого озера размещены старинные винные прессы и предметы крестьянского хозяйства. Непосредственно в национальном музее можно увидеть и потрогать руками подлинные предметы старины и крестьянского быта венгров.

В России на Кубани создано четырнадцать маршрутов, объединенных в так называемую винную карту Кубани.  Каждый из четырнадцати винных маршрутов включает в себя посещение винзаводов, рассказ об истории развития виноградарства и виноделия с древних времен, осмотр виноградников, знакомство с процессом производства, посещение погребов, где хранятся запасы вина, и их дегустацию. Так,  знаменитый завод шампанских вин в Новороссийске «Абрау-Дюрсо», винные залы которого были построены  в XIX веке, разработал маршрут под названием «Абрау-Дюрсо – родина российского шампанского». Еще один интересный тур, под названием «Сам себе сомелье» разработан  холдингом «Ариант», в который входят предприятия  «Шато Тамань» и «Кубань-Вино». В последние годы набирают популярности винные туры в Грузию. И число туристов, которые заказывают эти туры, постоянно растет.

Есть надежда

Путь к спасению Магарача   магарач 17

Научное общество виноградарей и виноделов Украины (НОВиВУ), используя опыт зарубежных коллег,  предлагает создать в Отрадном Научно-музейный комплекс «Магарач». Письмо с обоснованием данного предложения  уже направлено в  Национальную академию аграрных наук Украины, в управлении которого находится институт «Магарач». В  комплекс, по словам Тагира Рамазанова,  председателя правления НОВиВУ, должны войти исторические здания винзавода и винного подвала, в который,  на свое родное место,  должна вернуться уникальная научная энотека «Магарача», дегустационный зал, виноградники, физиологическая площадка, где учеными проводились научные  исследования, теплицы. Именно этим – соединением в единый комплекс истории, науки и производства – музей вина «Магарач» и будет отличаться от иных музеев мира. Это станет его изюминкой, так как туристы смогут увидеть не только винные подвалы, уникальную коллекцию и продегустировать вино, но и увидеть технологическую цепочку всего цикла виноделия, в том числе и научно- исследовательскую часть производственного процесса. Поэтому так  важно сохранить виноградники, тепличное хозяйство, физиологическую площадку с уникальным оборудованием для проведения исследований.

«Музей необходимо создавать на принципах государственно-частного партнерства. Государство – в лице Национальной академии аграрных наук Украины, в  управлении которой находятся НИВиВ «Магарач» и ГП «АФ «Магарач», а с другой стороны частные инвесторы. Я думаю, что желающие найдутся», – говорит Тагир Рамазанов.

Путь к спасению Магарача   Still1219 000001 300x266

Почему Музей вина «Магарач» должен быть создан именно в Отрадном? Вино, как известно, продукт местности. Вино из винограда, выращенного в Вилино или ином регионе Крыма, это уже  будет иной продукт, который будет существенно отличаться от того,  что выращен в Отрадном, и по праву называется «Магарач».

«Поэтому, если вино называется «Магарач», то оно должно производиться только в Магараче, нынешнем Отрадном, которому, к слову, было бы справедливо вернуть историческое название. А если вино под маркой «Магарач» производится в Бахчисарайском районе,  это уже – обман потребителя», – убежден Т. Рамазанов.

Кстати, напомним, что с идеи создания музея вина и начиналась эпопея по «зачистке» Южнобережного отделения «Магарача».

Так что инициативу  Научного общества виноградарей и виноделов можно даже считать в духе Распоряжения Кабмина В.Януковича  № 746-р от 19 сентября 2007 года, которым НААНУ давалось согласие на создание «Музея виноделия «Магарач» как предприятия с государственной долей в ее уставном фонде более пятидесяти процентов.

Научное общество виноградарей и виноделов Украины только вносит уточнение, где данный музей должен располагаться – в Отрадном.  И еще одна инициатива Научного общества виноградарей и виноделов Украины  достойная внимания: придать историческим подвалам в Отрадном статус объекта культурного наследия. Сейчас данное обращение ученых-виноградарей находится на рассмотрении  в республиканском комитете по охране культурного наследия.  И как будет решен вопрос, пока сказать сложно. Но иного пути для сохранения этих уникальных объектов просто нет, – считают в Научном обществе виноградарей и виноделов Украины. «Центр журналистских расследований» поддерживает инициативы ученых и приглашает обсудить их на заседании «круглого стола» с участием представителей власти, общественных организаций, историков, ученых-аграриев и виноделов, кому не безразлична судьба «Магарача» как объекта культурного наследия Крыма.

http://investigator.org.ua
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
248 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Жители трех улиц в центре Ялты лишатся газа на несколько часов 20 сентября. Об этом рассказали в городском управлении по эксплуатации газового хозяйства, передает Крыминформ. «Подача газа будет временно прекращена для потребителей на улицах Киевской, Васильева и Карла Маркса», – подметили на предприятии. По информации ялтинского горгаза, отключение связано с проведением в этот день с 9.00 до 11.00 работ по плановому ремонту газопровода низкого давления в р...
Общество
ФНС России разъяснила правомерность предъявления налогов на недвижимость для уплаты несовершеннолетними. Так, плательщиками земельного налога признаются физлица, обладающие правом собственности, постоянного (бессрочного) пользования или пожизненного наследуемого владения на налогооблагаемые земельные участки, а налога на имущество физлиц – собственники облагаемой налогом иной недвижимости (жилой дом, квартира, садовый дом, гараж и т.п.), независимо от возр...
Общество
На минувших выходных в Ялте состоялся один из самых ярких конкурсов красоты полуострова – Мисс-Крым 2018. Победительницей стала девушка из Ялты. В программе конкурса было представление участниц, дефиле в купальниках, дефиле в спортивной одежде и танец, а также дефиле в меховых изделиях крымского производителя. Бережно обнимая меха, закутанные в белые платки, девушки в солнцезащитных очках вышли на сцену в третий раз. Излюбленная часть конкурсов красоты – д...
Общество
Проектно-сметная документация по реставрации дворца "Ласточкино гнездо" пройдет повторную экспертизу. Об этом говорится в ответе заместителя председателя Совета министров Республики Крым Виталия Нахлупина на запрос РИА Новости Крым. "По объекту программы (федеральной целевой программы "Социально-экономическое развитие Республики Крым и Севастополя" – ред.) "Дворец Ласточкино гнездо" в настоящее время проектно-сметная документация находится на повторном рас...
Общество
Муниципальные служащие подтверждали соответствие занимаемым должностям 18 сентября в Ялтинском городском совете состоялось заседание аттестационной комиссии, в рамках которого была проведена аттестация муниципальных служащих представительного органа. С муниципальными служащими было проведено индивидуальное устное собеседование, в ходе которого члены комиссии задавали вопросы в области законодательства Российской Федерации, а также касающиеся профессиональн...
Общество
Государственные природные заповедники Крыма получили статус особо охраняемых природных территорий (ООПТ) федерального значения. Надлежащее постановление подписал глава правительства РФ Дмитрий Медведев, сообщила пресс-служба минприроды России, передает Крыминформ. «Список российских ООПТ увеличился на пять государственных природных заповедников общей площадью около 30 тысяч га: «Казантипский», «Карадагский», «Лебяжьи острова», «Опукский», «Ялтинский горно-...
Общество
Проект строительства отвода газопровода Ялта – Форос – Севастополь, трасса которого пролегает по Ай-Петринской яйле, прошел общественные обсуждения. Об этом заявила пресс-служба администрации Бахчисарайского района. «Трасса газопровода проходит по территории заказника Ай-Петринская яйла с учетом наименьшего воздействия на лесные участки, максимально исключая возможность порчи или вырубок особо ценных пород деревьев, в том числе краснокнижных растений», – г...
Общество
24 сентября в 14.00 в выставочных залах Дома барона Фредерикса состоится творческая встреча с авторами выставки "Южная параллель" - Александром Кадниковым и Константином Михальчевским. Об этом сообщает пресс-служба дворца. Приглашаются все желающие. Вход свободный по предварительной записи. Заявки присылать на эл.адрес: [email protected]
Спорт
21 сентября в Афинах (Греция) стартует Международный турнир по спортивному Джиу-джитсу «BALKAN OPEN CHAMPIONSHIPS», в рамках которого состоится первенство Мира среди юношей и девушек до 15 лет (2004-2006 г.р.) В соревнованиях примут участие почти 1200 спортсменов, которые представят 31 страну. Их будут сопровождать более 100 тренеров, а 70 рефери буду обслуживать это грандиозное мероприятие. Пресс-служба ДЮЦ сообщает, что за победу в этих соревнованиях буд...