Тонны равиоли будет производить Ялтинский мясозавод

Кто-то покупает колбаску подешевле, кто-то - получше, а кто-то ищет разумное соотношение между ценой и качеством. Для потребителей современный рынок – это свобода выбора, а для производителей – жесткая конкуренция.

Ялтинский мясозавод остался одним из очень немногих производств на территории нашего города, хотя и растерял многочисленных в прошлом поклонников.

Директор этого предприятия Адам Абусейтович Дадаев на аппаратном совещании руководителей города рассказал о том, какие шаги предпринимаются для того, чтобы вернуть ялтинским колбасам былую славу и отвоевать потребительский рынок у главного конкурента ТМ «Дружба народов».

По словам Адама Абусейтовича, в течение последних лет Ялтинский мясозавод живет в состоянии постоянной реконструкции, переоснащения и тратит на это немалые средства.

Запущено в работу новое термическое отделение по производству сырокопченых колбас.

Введен в эксплуатацию участок сырьевого отделения - цех по обвалке мяса на кости.

За счет банковского кредита приобретена новая дорогостоящая машина для улучшения качества вареных колбас.
В 2001 году планируется приобрести вакуумно-упаковочную машину для длительного хранения продуктов.

Кроме того, в следующем году на Ялтинском мясозаводе планируют активно внедрять в производство полуфабрикаты быстрого приготовлении. С этой целью производится ремонт и переоснащение производственных помещений на площади 1800 кв. м. Уже приобретена итальянская линия по производству пельменей равиоли, которая может изготовить до 1 т 200 кг продукции за смену.

- Через пару лет мы закончим все преобразования, которые запланировали, и выйдем на свои производственные мощности, - сказал Адам Абусейтович. – Мы уже добились того, что наша продукция нормального, приемлемого качества.

О том, что производство развивается, а не стоит на месте, свидетельствуют и экономические показатели работы. Директор мясозавода отрапортовал об устойчивом росте уплаты налогов и средней заработной платы, которая увеличилась почти на 118% и сегодня составляет 2 217 грн. Хорошим подспорьем для продвижения на рынок ялтинских колбас стало открытие на территории Большой Ялты сети фирменных магазинчиков Ялтинского мясозавода. Адам Абусейтович поблагодарил городское руководство за поддержку в решении этого вопроса.

Главным конкурентом продукции Ялтинского мясозавода Адам Дадаев считает ТМ «Дружба народов», с которой им постоянно приходится «… перетягивать канат».

- Иногда мы вынуждены устанавливать цены ниже себестоимости, чтобы составить конкуренцию «Дружбе народов», - рассказывает Адам Абусейтович. - Кроме того, мы стараемся предлагать покупателю товар, которого нет у наших конкурентов.

Но, пытаясь отвоевать позиции качества и ассортимента, ялтинцы безоговорочно проигрывают в вопросах рекламы собственной продукции. Адам Дадаев объяснил, что пока завод не может позволить себе тратить большие средства на рекламную кампанию, как это делает «Дружба народов». Зато в текущем году Ялтинскому мясозаводу удалось выиграть 90% тендеров на обеспечение продуктами питания местных санаториев и здравниц. Для этого помимо колбасных изделий в тендерное предложение были включены сопутствующие товары, такие как мука, сыр, макароны…

http://ugyalta.com/
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Общественный туалет в торговом центре «Фонтан» на набережной Ялты возвращен в собственность города и передан на баланс муниципального предприятия.  Об этом сообщил заместитель главы местной администрации Дмитрий Карнаух, передает отдел информационной политики. «Со стороны городских властей неоднократно были высказаны претензии к работе этого объекта, который находился в аренде у коммерческой структуры, и прежде всего к его состоянию», – пояснил он. В связи...
Культура
В Ялте состоится традиционный «Парад дошколят», но в этом году, в силу сложившихся обстоятельств, традиционный и любимый многими ялтинцами парад пройдет в сети интернет, сообщает отдел информационной политики. Как сообщил начальник Управления образования Администрации города Ялта Ренард Кутковский, 1 июня в Ялте состоится «Парад дошкольных образовательных учреждений 2020» в сети интернет. «Педагоги дошкольных образовательных учреждений готовят видеообзор о...
Общество
Общегородской субботник перенесён на 6 июня,  решение связано с прогнозируемым ухудшением 30 мая погодных условий, сообщает отдел информационной политики. «По согласованию с главой администрации города Ялта Иваном Имгрунтом принято решение о переносе субботника с 30 мая на 6 июня ввиду прогнозируемого ухудшения погодных условий», - сообщила заместитель главы администрации города Ялта Ирины Романец. Ирина Романец призвала граждан и в особенности ответственн...
Общество
"Водоканал ЮБК" сообщает, что в связи с ремонтными работами, возможна приостановка холодного водоснабжения 01 июня  с 9:00 до 19:00 (ориентировочно) по по улицам: Дарсановская, пер.Дарсановский, Южнобережное шоссе 41-63, Верхнедарсановская, Среднедарсановская, Нижнедарсановская, Ветеранов, Александровский тупик, Владимирский тупик, Мицко, Сайдамета, Ялыбойская. Телефоны для справок: 34-48-82, 34-26-82.
Общество
Сотрудниками Управления МВД России по г. Ялте устанавливается местонахождение пропавшего несовершеннолетнего гражданина Юрьева Максима Михайловича, 12.12.2004 года рождения, который 27.05.2020 года ушел из дома и до настоящего времени его местонахождение неизвестно. Об этом сообщает группа по связям со СМИ УМВД России по г. Ялте. Приметы: 15 лет, рост 168 см, волосы темные, короткостриженые, глаза карие, телосложение — худощавое. Был одет: в темно-синюю фу...
Общество
27 мая после завершения работ по текущему ремонту, в совершенно обновлённом формате продолжит свою работу отделение почтовой связи «Кореиз-298670», расположенное по адресу: ул. Маяковского, 2Б, пгт Кореиз, г. Ялта, Республика Крым. Об этом сообщает ОСП Ялтинский почтамт ФГУП «Почта Крыма». Просторное помещение ОПС «Кореиз», получившее свой светлый облик и оснащенное новой мебелью для клиентов и сотрудников почтового отделения, готово принять еще больше жит...
Общество
26 мая 2020 года в 14:00 парк-памятник «Алупкинский» и придворцовая территория Массандровского дворца-музея Александра III открываются в режиме ограниченного посещения, сообщает отдел по маркетингу и связям с общественностью ГАУК РК «Алупкинский музей-заповедник». Введение специальных условий посещения – это временная, но обязательная к выполнению мера для каждого гостя музея-заповедника с учетом сложившейся эпидемиологической обстановки, поскольку мы с ва...
Бизнес
Государственный совет Крыма дал согласие на проведение приватизации госпредприятия «ПАО «Массандра», передает Крыминформ. Соответствующее решение принято в ходе сегодняшнего заседания парламента республики. «Дополнить объектом приватизации, подлежащим приватизации путем преобразования в хозяйственное общество: государственным унитарным предприятием «Производственно-аграрное объединение «Массандра», – сказано в пояснительной записке к принятому плану прива...
Общество
Муниципальный конкурс праздничных выпусков школьных газет «Живая память» стартовал в преддверии 75-й годовщины Великой Победы, сообщает методист МКНМУ «ГМК  УО» Елена Кисюк. В конкурсе, который прошел в дистанционном режиме, принимали участие 15 образовательных учреждений. В выпусках, посвященных юбилею Победы, школьники поделились историями о своих родственниках, рассказали об акциях и мероприятиях, в которых приняли участие. Победителями конкурса стали т...