Тонны равиоли будет производить Ялтинский мясозавод

Кто-то покупает колбаску подешевле, кто-то - получше, а кто-то ищет разумное соотношение между ценой и качеством. Для потребителей современный рынок – это свобода выбора, а для производителей – жесткая конкуренция.

Ялтинский мясозавод остался одним из очень немногих производств на территории нашего города, хотя и растерял многочисленных в прошлом поклонников.

Директор этого предприятия Адам Абусейтович Дадаев на аппаратном совещании руководителей города рассказал о том, какие шаги предпринимаются для того, чтобы вернуть ялтинским колбасам былую славу и отвоевать потребительский рынок у главного конкурента ТМ «Дружба народов».

По словам Адама Абусейтовича, в течение последних лет Ялтинский мясозавод живет в состоянии постоянной реконструкции, переоснащения и тратит на это немалые средства.

Запущено в работу новое термическое отделение по производству сырокопченых колбас.

Введен в эксплуатацию участок сырьевого отделения - цех по обвалке мяса на кости.

За счет банковского кредита приобретена новая дорогостоящая машина для улучшения качества вареных колбас.
В 2001 году планируется приобрести вакуумно-упаковочную машину для длительного хранения продуктов.

Кроме того, в следующем году на Ялтинском мясозаводе планируют активно внедрять в производство полуфабрикаты быстрого приготовлении. С этой целью производится ремонт и переоснащение производственных помещений на площади 1800 кв. м. Уже приобретена итальянская линия по производству пельменей равиоли, которая может изготовить до 1 т 200 кг продукции за смену.

- Через пару лет мы закончим все преобразования, которые запланировали, и выйдем на свои производственные мощности, - сказал Адам Абусейтович. – Мы уже добились того, что наша продукция нормального, приемлемого качества.

О том, что производство развивается, а не стоит на месте, свидетельствуют и экономические показатели работы. Директор мясозавода отрапортовал об устойчивом росте уплаты налогов и средней заработной платы, которая увеличилась почти на 118% и сегодня составляет 2 217 грн. Хорошим подспорьем для продвижения на рынок ялтинских колбас стало открытие на территории Большой Ялты сети фирменных магазинчиков Ялтинского мясозавода. Адам Абусейтович поблагодарил городское руководство за поддержку в решении этого вопроса.

Главным конкурентом продукции Ялтинского мясозавода Адам Дадаев считает ТМ «Дружба народов», с которой им постоянно приходится «… перетягивать канат».

- Иногда мы вынуждены устанавливать цены ниже себестоимости, чтобы составить конкуренцию «Дружбе народов», - рассказывает Адам Абусейтович. - Кроме того, мы стараемся предлагать покупателю товар, которого нет у наших конкурентов.

Но, пытаясь отвоевать позиции качества и ассортимента, ялтинцы безоговорочно проигрывают в вопросах рекламы собственной продукции. Адам Дадаев объяснил, что пока завод не может позволить себе тратить большие средства на рекламную кампанию, как это делает «Дружба народов». Зато в текущем году Ялтинскому мясозаводу удалось выиграть 90% тендеров на обеспечение продуктами питания местных санаториев и здравниц. Для этого помимо колбасных изделий в тендерное предложение были включены сопутствующие товары, такие как мука, сыр, макароны…

http://ugyalta.com/
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Весь день небо в Ялте будет ясным, и тучи не омрачат его своим присутствием. Без осадков. Ветер северо-восточный 7-12 м/с. Температура воздуха ночью 14…16°, днем 22…26°, сообщает meteo.crimea.ru. Восход солнца: 06:59; Закат: 17:57. В целом по Крыму: переменная облачность. Без осадков. Ветер северо-восточный 7-12 м/с. Температура воздуха ночью 8…10°, днем 23…25°. 17 октября отмечается день памяти святого Иерофея, епископа Афинского. В народе говорили: «С Ер...
Общество
Соглашение подписали первый замглавы администрации Ялты Иван Имгрунт и ректор университета Дауд Мамий, сообщает Отдел информационной политики. «Подписание данного соглашения открывает перед ялтинскими педагогами и школьниками огромные перспективы, - убежден Иван Имгрунт. – Это и реализация совместных проектов, и работа с одаренными детьми, и  повышение квалификации педагогов, и создание условий для привлечения в Ялту молодых специалистов – выпускников унив...
Спорт
В Республике Крым началась акция «Контрольный зачет Готов к труду и обороне», сообщает Отдел информационной политики Администрации города Ялта. Целями этой инициативы, которая стартовала 10 сентября, является популяризация здорового образа жизни и выполнение нормативов Всероссийского физкультурно-оздоровительного комплекса Готов к труду и обороне (ГТО). Мероприятия акции проводятся в организациях спортивной направленности, общего, дополнительного, среднего...
Культура
17–18 октября 2019 года в Ливадийском дворце-музее (Большая Ялта) пройдут Красновские чтения, которые традиционно собирают исследователей, небезразличных к истории и архитектурному наследию Крыма. На конференции будут рассмотрены следующие темы: «Жизнь и творчество архитектора Н. П. Краснова», «Деятельность архитекторов второй половины XIX – начала ХХ веков», «Проблемы сохранения архитектурного наследия Крыма и России», «Современные архитектурные проекты в...
Власть
Апелляционный суд оставил в силе решение первой инстанции о возврате в распоряжение муниципалитета Ялты двух крупных участков земли около городского автовокзала. Как уточнил начальник юридического департамента местной администрации Виктор Васильченко, таким образом, этот вердикт вступил в законную силу, пишет издание Крыминформ. «Два смежных участка – площадью 0,15 га в районе дома № 6 на улице Московская и 0,2 га на улице Киевская – в 2009 году Ялтинским...
Общество
Крымский филиал Главгосэкспертизы России изучил проектную документацию и результаты инженерных изысканий на строительство участка магистрального газопровода «Ялта – Форос – Севастополь», который позволит газифицировать населенные пункты Южного берега Крыма. По итогам рассмотрения выдано положительное заключение, сообщили нам в ведомстве. Проектной документацией предусмотрено строительство участка магистрального газопровода DN500 «Ялта – Веселое» протяженн...
Общество
В целях обеспечения возможности реализации права на личное обращение граждан в государственные органы и органы местного самоуправления, 30 октября в Ялте с 10:00 до 16:00 пройдет Общерегиональный день приёма граждан. Мероприятие будет проходить по адресу: г. Ялта, пл. Советская, 1, малый зал Администрации города Ялта и кабинет №101 (для заявителей с ограниченными физическими возможностями), сообщает Отдел информационной политики Администрации города Ялта....
Общество
В связи с проведением масштабных ремонтных работ будет закрыт участок дороги от ЮБШ до Бакунинского проезда, сообщает Отдел информационной политики Администрации города Ялта. С субботы, 19 октября, в связи с началом капитального ремонта дороги, будет перекрыто движение для всех видов транспортных средств на участке улицы Свердлова от ул. Южнобережное шоссе до Бакунинского проезда. Читайте также: Как изменится движение в Ялте на улицах Свердлова, Кирова и Б...
Происшествия
15 октября в 20 часов 30 минут в п. Симеиз на ул.Советская 12-летний водитель мопеда, двигаясь со стороны г.Севастополь в направлении автовокзала поселка, при совершении маневра на левом закруглении допустил выезд на встречную полосу автодороги, в результате чего допустил столкновение с движущемся во встречном направлении автомобилем «Ауди А4». Об этом сообщает Группа по связям со СМИ УМВД России по г. Ялте. В результате ДТП несовершеннолетний водитель моп...