Тонны равиоли будет производить Ялтинский мясозавод

Кто-то покупает колбаску подешевле, кто-то - получше, а кто-то ищет разумное соотношение между ценой и качеством. Для потребителей современный рынок – это свобода выбора, а для производителей – жесткая конкуренция.

Ялтинский мясозавод остался одним из очень немногих производств на территории нашего города, хотя и растерял многочисленных в прошлом поклонников.

Директор этого предприятия Адам Абусейтович Дадаев на аппаратном совещании руководителей города рассказал о том, какие шаги предпринимаются для того, чтобы вернуть ялтинским колбасам былую славу и отвоевать потребительский рынок у главного конкурента ТМ «Дружба народов».

По словам Адама Абусейтовича, в течение последних лет Ялтинский мясозавод живет в состоянии постоянной реконструкции, переоснащения и тратит на это немалые средства.

Запущено в работу новое термическое отделение по производству сырокопченых колбас.

Введен в эксплуатацию участок сырьевого отделения - цех по обвалке мяса на кости.

За счет банковского кредита приобретена новая дорогостоящая машина для улучшения качества вареных колбас.
В 2001 году планируется приобрести вакуумно-упаковочную машину для длительного хранения продуктов.

Кроме того, в следующем году на Ялтинском мясозаводе планируют активно внедрять в производство полуфабрикаты быстрого приготовлении. С этой целью производится ремонт и переоснащение производственных помещений на площади 1800 кв. м. Уже приобретена итальянская линия по производству пельменей равиоли, которая может изготовить до 1 т 200 кг продукции за смену.

- Через пару лет мы закончим все преобразования, которые запланировали, и выйдем на свои производственные мощности, - сказал Адам Абусейтович. – Мы уже добились того, что наша продукция нормального, приемлемого качества.

О том, что производство развивается, а не стоит на месте, свидетельствуют и экономические показатели работы. Директор мясозавода отрапортовал об устойчивом росте уплаты налогов и средней заработной платы, которая увеличилась почти на 118% и сегодня составляет 2 217 грн. Хорошим подспорьем для продвижения на рынок ялтинских колбас стало открытие на территории Большой Ялты сети фирменных магазинчиков Ялтинского мясозавода. Адам Абусейтович поблагодарил городское руководство за поддержку в решении этого вопроса.

Главным конкурентом продукции Ялтинского мясозавода Адам Дадаев считает ТМ «Дружба народов», с которой им постоянно приходится «… перетягивать канат».

- Иногда мы вынуждены устанавливать цены ниже себестоимости, чтобы составить конкуренцию «Дружбе народов», - рассказывает Адам Абусейтович. - Кроме того, мы стараемся предлагать покупателю товар, которого нет у наших конкурентов.

Но, пытаясь отвоевать позиции качества и ассортимента, ялтинцы безоговорочно проигрывают в вопросах рекламы собственной продукции. Адам Дадаев объяснил, что пока завод не может позволить себе тратить большие средства на рекламную кампанию, как это делает «Дружба народов». Зато в текущем году Ялтинскому мясозаводу удалось выиграть 90% тендеров на обеспечение продуктами питания местных санаториев и здравниц. Для этого помимо колбасных изделий в тендерное предложение были включены сопутствующие товары, такие как мука, сыр, макароны…

http://ugyalta.com/
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
27 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Об этом рассказала заместитель главы администрации города Елена Переверзева «Это прекрасное мероприятие организовано региональной армянской национально-культурной автономией Республики Крым», – объяснила она, добавив при этом, что проведение дней культуры призвано способствовать популяризации и укреплению позитивного имиджа многонационального полуострова и развитию межнациональных отношений. По информации Елены Переверзевой, праздничные мероприятия состоят...
Общество
Созвездие популярных российских киноактеров прибудет на III Международный кинофестиваль «Евразийский мост» Созвездие популярных российских киноактеров прибудет на III Международный кинофестиваль «Евразийский мост», который будет проходить в Ялте с 21 по 25 сентября. Об этом сегодня в ходе заседания оргкомитета форума сообщила директор «Крымского медиацентра», выступающего в качестве одного из организаторов фестиваля, Светлана Косарич. «В числе гостей ожида...
Общество
Профилактические мероприятия «Нетрезвый водитель» будут проводиться сотрудниками Госавтоинспекции на дорогах Ялты с 21 по 23 сентября. Об этом рассказали в местном отделе ГИБДД УМВД России, передает Крыминформ. «В ходе проведения мероприятий будет осуществляться массовая остановка транспортных средств с целью выявления признаков состояния опьянения у водителей с последующим в случае необходимости медицинским освидетельствованием в порядке, установленном за...
Общество
В Гуманитарно-педагогической академии (филиал) ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И.Вернадского» в г. Ялте завершает работу III Всероссийская научно-практическая интернет-конференция «Дистанционные образовательные технологии», которая проходила 17-22 сентября. Конференция приурочена к 100-летию Крымского федерального университета. По информации доцента кафедры информатики и информационных технологий ГПА Таран Виктории Николаевны, цель проведения конференции - обмен опыто...
Общество
Праздничные мероприятия пройдут по всей территории муниципального образования с 21 по 25 сентября «В школах и учреждениях дополнительного образования будут проводиться торжественные линейки, классные часы и уроки патриотизма, а в библиотеках и других образовательных организациях - выставки печатных изданий, мемуарной и исторической литературы», – рассказала начальник управления культуры администрации города Лариса Ковальчук. Кроме того, по ее словам, во вс...
Спорт
Сразу несколько интересных спортивных мероприятий запланировано в Ялте и окрестностях на ближайшие выходные. Об этом сообщает сайт «Ялта24». В субботу, 22 сентября в 14.00, в Ялте, в ТРЦ «Конфетти» состоится торжественное открытие седьмого Чемпионата Крыма по хоккею с шайбой среди любительских команд. Прошлогодний чемпион, ялтинский «Белый Лев», и серебряный призер, симферопольский «Союз», не только сыграют первый матч сезона, но и разыграют Кубок Открытия...
Общество
По благословению Патриарха Московского и всея Руси Кирилла с 20 сентября по 19 октября 2018 года на территории Симферопольской и Крымской епархии будет пребывать ковчег с частицей мощей святителя Димитрия Ростовского. Святыню в Крым доставит делегация Ярославской епархии. Встреча святыни в Симферополе состоится 20 сентября в 15 часов. Собор святого благоверного князя Александра Невского. График пребывания ( возможны изменения) 20-21 сентября — Александро-Н...
Общество
Ялтинский пригородный троллейбусный маршрут №42 может быть продлен до жилого микрорайона в поселке Никита по просьбе его жителей. Об этом во время выездного приема граждан в Массандре заявил глава администрации Ялты Алексей Челпанов, передает Крыминформ. «Жители этого микрорайона уже обращались к нам с просьбой найти возможность переноса конечного пункта троллейбусного маршрута №42 на автобусную остановку «Метеостанция», которая расположена на расстоянии о...
Спорт
Легендарный Костя Цзю – трехкратный чемпион СССР (1989-1991), двукратный чемпион Европы (1989, 1991) и чемпиона мира (1991) среди любителей, абсолютный чемпион мира (по версиям WBC/WBA/IBF) среди профессионалов — провел мастер-класс для крымских боксеров. Об этом со ссылкой на Федерацию бокса Крыма сообщил сайт «Крымский спорт». Секретами спортивного мастерства выдающийся боксер делился в санаторно-курортном комплексе «Мрия» в Большой Ялте. В мастер-классе...