Тонны равиоли будет производить Ялтинский мясозавод

Кто-то покупает колбаску подешевле, кто-то - получше, а кто-то ищет разумное соотношение между ценой и качеством. Для потребителей современный рынок – это свобода выбора, а для производителей – жесткая конкуренция.

Ялтинский мясозавод остался одним из очень немногих производств на территории нашего города, хотя и растерял многочисленных в прошлом поклонников.

Директор этого предприятия Адам Абусейтович Дадаев на аппаратном совещании руководителей города рассказал о том, какие шаги предпринимаются для того, чтобы вернуть ялтинским колбасам былую славу и отвоевать потребительский рынок у главного конкурента ТМ «Дружба народов».

По словам Адама Абусейтовича, в течение последних лет Ялтинский мясозавод живет в состоянии постоянной реконструкции, переоснащения и тратит на это немалые средства.

Запущено в работу новое термическое отделение по производству сырокопченых колбас.

Введен в эксплуатацию участок сырьевого отделения - цех по обвалке мяса на кости.

За счет банковского кредита приобретена новая дорогостоящая машина для улучшения качества вареных колбас.
В 2001 году планируется приобрести вакуумно-упаковочную машину для длительного хранения продуктов.

Кроме того, в следующем году на Ялтинском мясозаводе планируют активно внедрять в производство полуфабрикаты быстрого приготовлении. С этой целью производится ремонт и переоснащение производственных помещений на площади 1800 кв. м. Уже приобретена итальянская линия по производству пельменей равиоли, которая может изготовить до 1 т 200 кг продукции за смену.

- Через пару лет мы закончим все преобразования, которые запланировали, и выйдем на свои производственные мощности, - сказал Адам Абусейтович. – Мы уже добились того, что наша продукция нормального, приемлемого качества.

О том, что производство развивается, а не стоит на месте, свидетельствуют и экономические показатели работы. Директор мясозавода отрапортовал об устойчивом росте уплаты налогов и средней заработной платы, которая увеличилась почти на 118% и сегодня составляет 2 217 грн. Хорошим подспорьем для продвижения на рынок ялтинских колбас стало открытие на территории Большой Ялты сети фирменных магазинчиков Ялтинского мясозавода. Адам Абусейтович поблагодарил городское руководство за поддержку в решении этого вопроса.

Главным конкурентом продукции Ялтинского мясозавода Адам Дадаев считает ТМ «Дружба народов», с которой им постоянно приходится «… перетягивать канат».

- Иногда мы вынуждены устанавливать цены ниже себестоимости, чтобы составить конкуренцию «Дружбе народов», - рассказывает Адам Абусейтович. - Кроме того, мы стараемся предлагать покупателю товар, которого нет у наших конкурентов.

Но, пытаясь отвоевать позиции качества и ассортимента, ялтинцы безоговорочно проигрывают в вопросах рекламы собственной продукции. Адам Дадаев объяснил, что пока завод не может позволить себе тратить большие средства на рекламную кампанию, как это делает «Дружба народов». Зато в текущем году Ялтинскому мясозаводу удалось выиграть 90% тендеров на обеспечение продуктами питания местных санаториев и здравниц. Для этого помимо колбасных изделий в тендерное предложение были включены сопутствующие товары, такие как мука, сыр, макароны…

http://ugyalta.com/
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
27 просмотров в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Кадетское образование в Ялте имеет почти 100-летнюю историю. Но на современном этапе эта система возродилась относительно недавно. Опытом становления и развития кадетского образования в школах поделились участники научно-практической конференции «Кадетское образование в общеобразовательной школе: проблемы, опыт, эффективные решения», сообщает Управление образования Администрации города Ялта.   Педагоги кадетских классов из научных учреждений и общеобразова...
Общество
Участковый уполномоченный полиции ОП № 3 «Массандровский» УМВД России по г. Ялте майор полиции Илья Силищев встретился с жителями обслуживаемого им административного участка. Участковый напомнил о необходимости быть бдительными, обращать особое внимание на подозрительных людей   или бесхозные предметы, сообщает Группа по связям со СМИ УМВД России по городу Ялте. Он также рассказал ялтинцам о мерах по защите имущества от краж. Майор проинформировал граждан...
Культура
44-е заседание Исторического клуба Гуманитарно-педагогической академии Крымского федерального университета состоялось в ялтинской школе № 6. Как и предыдущее оно прошло в выездном формате, сообщает пресс-центр ГПА. Изюминкой исторической встречи стал диалог императрицы Екатерины II и князя Григория Потемкина, в роли которых выступали ученики 11-го класса Елена Ходырева и Игорь Шаншуров. Нетрудно догадаться, что обсуждали императрица и ее ближайший помощник...
Спорт
16 февраля в кореизском  санатории «Дюльбер» (Большая Ялта) прошел открытый турнир по сумо, который был приурочен ко Дню Защитника Отечества и 30-летию вывода советских войск из Афганистана. На соревнования съехалось 240 сильнейших сумматоре лучших спортивных школ и объединений Республики Крым, сообщает Пресс-служба Сети санаториев «Курорты Крыма». Ялтинский регион  представили спортсмены ГБУ РК «Спортивная школа № 6», МКУК ЯЦКС Гаспринского поселкового кл...
Общество
В Ливадийском дворце в Ялте 19 февраля завершила работу международная научная конференция «Ялта 45: уроки истории». Конференция (старт которой был дан 14 февраля) была посвящена 74-й годовщине проведения Крымской конференции руководителей трех союзных держав – СССР, США, Великобритании, передает Новый Крым. Министр культуры РК Арина Новосельская отметила: "Благодаря научному познанию и осмыслению, а главное, обмену полученными в процессе исследований знани...
Криминал
Уголовное дело гражданина Украины, обвиняемого в убийстве ятинского таксиста в Ялте, рассмотрит Верховный суд Крыма. Мужчине грозит большой срок тюремного заключения. Прокуратура РК утвердила обвинительное заключение по уголовному делу 40-летнего гражданина Украины, которому вменяются убийство, сопряжённое с разбоем, разбой, совершённый с применением оружия, насилия, с причинением тяжкого вреда здоровью потерпевшего, хищение, незаконное хранение огнестрель...
Общество
Ялтинский городской отдел ЗАГС Департамента ЗАГС Министерства юстиции Республики Крым подвел итоги работы за 2018 год. В минувшем году, как сообщили в ЗАГСе Ялты, отделом было составлено 5358 записей актов гражданского состояния. Среди них: о рождении – 1280; о смерти – 1997; об установлении отцовства – 200; о расторжении брака – 584; о перемене имени – 73. За прошедший год было зарегистрировано 1217 браков, из них 329 брака с иностранцами. Также было пров...
Спорт
23 февраля, в субботу,  на спортивной площадке  санатория «Мисхор» (Большая Ялта) пройдёт открытый турнир среди детско-юношеских футбольных команд, посвященный Дню защитника отечества. Организаторами выступают  Сеть санаториев «Курорты Крыма» и  ГБУ РК «Спортивная школа № 6». Открытие турнира состоится 23 февраля, в 10-00, по адресу пгт. Кореиз, ул. Алупкинское шоссе, санаторий «Мисхор». На церемонию открытия приглашаются представители органов исполнительн...
Общество
В рамках партнерских отношений между госструктурами и некоммерческими организациями, воспитанники военно-спортивных клубов «Стрелок» и «Тактик» Ассоциации ВПК ДОСААФ России в городе Ялта 15 февраля в очередной раз выехали на площадку ФГКУ "2-й пожарно-спасательной отряд ФПС Крыма".   Все участники прошли через три практических занятия:  Фиксация пострадавшего на носилках; Наложение шин при травмах; Искусственная вентиляция легких и непрямой массаж сердца,...