Тонны равиоли будет производить Ялтинский мясозавод

Кто-то покупает колбаску подешевле, кто-то - получше, а кто-то ищет разумное соотношение между ценой и качеством. Для потребителей современный рынок – это свобода выбора, а для производителей – жесткая конкуренция.

Ялтинский мясозавод остался одним из очень немногих производств на территории нашего города, хотя и растерял многочисленных в прошлом поклонников.

Директор этого предприятия Адам Абусейтович Дадаев на аппаратном совещании руководителей города рассказал о том, какие шаги предпринимаются для того, чтобы вернуть ялтинским колбасам былую славу и отвоевать потребительский рынок у главного конкурента ТМ «Дружба народов».

По словам Адама Абусейтовича, в течение последних лет Ялтинский мясозавод живет в состоянии постоянной реконструкции, переоснащения и тратит на это немалые средства.

Запущено в работу новое термическое отделение по производству сырокопченых колбас.

Введен в эксплуатацию участок сырьевого отделения - цех по обвалке мяса на кости.

За счет банковского кредита приобретена новая дорогостоящая машина для улучшения качества вареных колбас.
В 2001 году планируется приобрести вакуумно-упаковочную машину для длительного хранения продуктов.

Кроме того, в следующем году на Ялтинском мясозаводе планируют активно внедрять в производство полуфабрикаты быстрого приготовлении. С этой целью производится ремонт и переоснащение производственных помещений на площади 1800 кв. м. Уже приобретена итальянская линия по производству пельменей равиоли, которая может изготовить до 1 т 200 кг продукции за смену.

- Через пару лет мы закончим все преобразования, которые запланировали, и выйдем на свои производственные мощности, - сказал Адам Абусейтович. – Мы уже добились того, что наша продукция нормального, приемлемого качества.

О том, что производство развивается, а не стоит на месте, свидетельствуют и экономические показатели работы. Директор мясозавода отрапортовал об устойчивом росте уплаты налогов и средней заработной платы, которая увеличилась почти на 118% и сегодня составляет 2 217 грн. Хорошим подспорьем для продвижения на рынок ялтинских колбас стало открытие на территории Большой Ялты сети фирменных магазинчиков Ялтинского мясозавода. Адам Абусейтович поблагодарил городское руководство за поддержку в решении этого вопроса.

Главным конкурентом продукции Ялтинского мясозавода Адам Дадаев считает ТМ «Дружба народов», с которой им постоянно приходится «… перетягивать канат».

- Иногда мы вынуждены устанавливать цены ниже себестоимости, чтобы составить конкуренцию «Дружбе народов», - рассказывает Адам Абусейтович. - Кроме того, мы стараемся предлагать покупателю товар, которого нет у наших конкурентов.

Но, пытаясь отвоевать позиции качества и ассортимента, ялтинцы безоговорочно проигрывают в вопросах рекламы собственной продукции. Адам Дадаев объяснил, что пока завод не может позволить себе тратить большие средства на рекламную кампанию, как это делает «Дружба народов». Зато в текущем году Ялтинскому мясозаводу удалось выиграть 90% тендеров на обеспечение продуктами питания местных санаториев и здравниц. Для этого помимо колбасных изделий в тендерное предложение были включены сопутствующие товары, такие как мука, сыр, макароны…

http://ugyalta.com/
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Уважаемые жители и гости Ялты. Водоканал нашего города сообщает вам, что в связи с ремонтными работами, возможна приостановка холодного водоснабжения: 26.06.2019г. с 09:00 до 17:00 (ориентировочно)г. Ялта по улицам: Боткинская, Чехова, 19-27, Пушкинская 1-9, Маршака, пер. Новый, Кирова 48, 50,52, пер. Сосновый 12,14,16 27.06.2019г. с 09:00 до 14:00 (ориентировочно) в пгт. Гурзуф по улицам: Строителей с №1 по 17, Ленинградская 70, Крымских Партизан с №1 по...
Общество
Об этом информировал начальник управления гражданской обороны, предупреждения чрезвычайных ситуаций, профилактики терроризма горадминистрации Ялты Андрей Немцов. «Квартальная проверка будет проводиться с включением электросирен, стоек циркулярного вызова и радиотрансляционных узлов», - предупредил он и уточнил, что в 10:00 проверка будет проводиться с основного и резервного пультов централизованного оповещения населения Республики Крым, сообщает Отдел инфо...
Общество
Об этом в телепроекте «Гость в студии» на канале Ялта - ТВ сообщила заместитель главы администрации Оксана Валуйских. «Первоначально размер бюджета был утверждён в размере 2-ух миллиардов 840 миллионов рублей, но после внесения корректировок и изменений, его размер составил 3 миллиарда 640 рублей», - напомнила чиновница, информирует Отдел информационной политики Администрации города Ялта. О. Валуйских отдельно отметила, что бюджет-2018 был выполнен с профи...
Общество
ГУП РК "Водоканал ЮБК" информирует жителей и гостей Ялты: Если вы обнаружили утечку или порыв на уличных сетях водопровода и канализации, сообщите об этом специалистам предприятия по номеру телефона: + 7 978 909 56 90 (Viber, Whatsapp). С информацией о проведении ремонтных работах можно ознакомиться на официальном сайте Государственного унитарного предприятия Республики Крым «Водоканал Южного Берега Крыма» yaltavodokanal.ru
Общество
Совещание с сотрудниками ресурсоснабжающих организаций, руководителями профильных подразделений и общественниками по инициативе главы администрации Ялты Алексея Челпанова провел его заместитель Виталий Оганесян. «Основными проблемами для отдаленных населенных пунктов муниципального образования остается газификация, водоснабжение и электроснабжение. Во многих случаях вопрос стоит в принятии сетей на баланс, выделении финансирования, подготовки проекта и про...
Общество
Подобный бизнес не только незаконен, но и может быть опасен, подчеркивают власти Ялты. «Фотографирование с голубями, шиншиллами, обезьянами, какаду и другими экзотическими животными и птицами может нести смертельную опасность», - отметил начальник Департамента муниципального контроля Руслан Осипчук и добавил, что никаких согласований и разрешений от администрации у фотографов-живодёров нет и быть не может, сообщает Отдел информационной политики Администрац...
Общество
Власти Ялты вернули в муниципальную собственность более 13 га земли в поселке Ореанда. Как информировал начальник юридического департамента администрации города Виктор Васильченко, соответствующее постановление 21-го Арбитражного апелляционного суда вступило в законную силу, передает Крыминформ. «Компания «Градовит–XXI», зарегистрированная в Киеве, в 2013 году приобрела у Ливадийского поссовета участок площадью 13,19 га менее, чем за 9,5 млн гривен (по сущ...
Происшествия
Причиной падения автокрана «Челябинец» на стадионе «Авангард» 24 июня в Ялте стал сильный порыв ветра. Об это ForPost сообщил глава горадминистрации Алексей Челпанов. «Там ведутся плановые работы по строительству модульного ледового катка и работает спецтехника. В Ялте ветрено, сегодня в семь часов утра был сильный порыв ветра — и автокран лёг. С документами на работу там всё нормально. Работы продолжаются в штатном режиме. Это чистый форс-мажор, природное...
Общество
24 июня,в Государственной Думе Российской Федерации при участии представителей Ялты состоялись большие парламентские слушания на тему: «О мерах по повышению качества образования в Российской Федерации», организатором которых выступил Комитет по образованию и науки. В слушаниях приняли участие Министр просвещения Ольга Васильева, руководитель Рособрнадзора Сергей Кравцов, депутаты всех политических фракций и профильного Комитета по образованию и науке, а та...