Отельеры и рестораторы Украины обсудят в Ялте перспективы развития индустрии гостеприимства в 2014 году

31 января 1 февраля ведущие отельеры и рестораторы Украины соберутся в Ялте в гостинице VillaElena, чтобы обсудить перспективы развития индустрии гостеприимства в 2014 году. Встреча состоится в двух форматах: вечернее заседание, а также бизнес-завтрак с Савелием Либкиным. Организатор мероприятия – Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero, объединяющий профессионалов индустрии гостеприимства для развития культуры гостеприимства в целом.

31 января на вечернем заседании выступят:

1. Иветта Деликатная с докладом «Подвержен ли бизнес гостеприимства общемировым трендам?». Основные тезисы выступления:

- 16 трендов, определяющих развитие мира на ближайшие годы;

- нанотехнологии и их применение в индустрии гостеприимства;

- экотренды.

2. Максим Храмов, управляющий партнер киевской сети ресторанов быстрого обслуживания «Пицца Челентано» и «Potato House», один из основателей и управляющий партнер сети ресторанов «Желток», баров «Банка» и «Гендель» с темой «От омлета до брускеты. Рост гастрономической культуры украинцев как зеркало мировой гастрореволюции».

1 февраля бизнес-завтрак проведет известный и успешный ресторатор Савелий Либкин, который не только поделится практическим опытом в выступлении «История одного проекта», но и ответит на многочисленные вопросы рестораторов и отельеров.

Также 1 февраля гостиница Villa Elena приглашает участников заседания дегустацию крымских локальных продуктов и вина, которую проведет основатель первого в Крыму биодинамического винодельческого хозяйства, сомелье и ресторатор Павел Швец.

Справка о компании:

Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero - это единственная профессиональная площадка и канал коммуникаций, объединяющий крупнейших игроков сферы гостеприимства и работающий над данной отраслью на системной основе, организовывая около 40 профессиональных встреч в году. Клуб Hotelieroявляется учредителем первой ежегодной Национальной ресторанной премииСОЛЬ и единственной Национальной премии в индустрии гостеприимства HospitalityAwards. Миссия Клуба HOTELIERO – сделать Украину самой гостеприимной страной.

Досье докладчиков:

Савелий Либкин успешный ресторатор, отменный кулинар, фанат своего дела и любитель гастрономических путешествий. Собственник компании «Реста», в которую входят «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», «Компот», «Tavernetta» и сеть пиццерий «Пан-Пицца», член жюри Национальной ресторанной премии СОЛЬ.

Иветта Деликатная специалист отрасли маркетинговых коммуникаций, создатель Международной ассоциации маркетинговых инициатив (МАМИ) и Украинской ассоциации по связям с общественностью (UAPR), член правления Всеукраинской рекламной коалиции (ВРК).

Максим Храмов соучредитель проекта «Start Up Ukraine». С 2001 года управляющий партнер киевской сети ресторанов быстрого обслуживания «Пицца Челентано» и «Potato House». Один из основателей и управляющий партнер сети ресторанов «Желток», баров «Банка» и «Гендель», член жюри Национальной ресторанной премии СОЛЬ.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
131 просмотр в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Культовый режиссер и музыкант Эмир Кустурица вместе со своей фолк-рок-группой The No Smoking Orchestra во второй раз выступит в Крыму. Как сообщил Крыминформу руководитель компании Inconcert Игорь Нескубин, шоу состоится 22 августа в концертном зале «Юбилейный» в Ялте. «Предыдущий концерт прошел настолько ярко и захватывающе, что наша компания получила от зрителей огромное количество заявок снова организовать выступление Эмира и его группы, поэтому 22 авгу...
Общество
Весь день в Ялте будет держаться ясная погода. Без осадков. Температура днем: +29-32, вечером: +28-30. Влажность воздуха: 29%. Ветер до 2,6 м/с.
Общество
Этот священный день объединяет миллионы мусульман по всему миру в стремлении помочь друг другу и в желании укрепить веру в своих сердцах. Проявляя искреннюю доброту, любовь и милосердие к окружающим, верующие бережно хранят верность традициям своего народа, формируя высокие духовные ценности у детей и молодёжи. Эти светлые чувства они пронесут через всю жизнь, передавая их из поколения в поколение. Храня мир в своих сердцах и своих семьях, мусульмане Крыма...
Общество
Об этом рассказал начальник Департамента муниципального контроля Руслан Осипчук «Совместно с представителем Южнобережного отдела ветеринарного надзора и взаимодействия на минувшей неделе в ходе рейда по улице Московская и у входа в Массандровский пляж было изъято и утилизировано почти 9 килограмм морепродуктов», - рассказал он, обратив внимание, что в отношении нарушителя составлен административный протокол по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ . Руслан Осипчук также у...
Общество
Госпредприятие «Крымтроллейбус» предлагает поднять стоимость проезда в городских троллейбусах до 18 рублей. Об этом сегодня на заседании совета Общественной палаты Республики Крым рассказал генеральный директор ГУП «Крымтроллейбус» Илья Прокопьев, передает Крыминформ. «Экономически обоснованный тариф, который мы сейчас подали в Госкомцен, – это 18 рублей. Проведя определенную работу с Государственным комитетом по ценам и тарифам Республики Крым, будем прин...
Общество
К обсуждению приглашены руководители учреждений среднего и дошкольного образования, а также организаций жилищно-коммунального хозяйства При участии Управления Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Крым и городу Севастополь в администрации Ялты 24 августа, в 11:00, состоится семинар-совещание с руководителями учреждений среднего и дошкольного образования, а также с организациями в сфере...
Общество
Муниципальные контролеры Ялты помогают российским судебным приставам в розыске граждан, уклоняющихся от оплаты штрафов, передает Крымская служба новостей. Об этом во время оперативно-хозяйственного совещания рассказал начальник департамента муниципального контроля российской администрации города Руслан Осипчук. «Сотрудники нашего департамента совместно с управлением потребительского рынка и услуг и представителями Федеральной службы судебных приставов прис...
Общество
Предприятие «Массандра» в этом году планирует выпустить новую марку вина, передает Крымская служба новостей. Об этом рассказала пресс-служба винзавода. «С конвейера винодельни уже сошло девять марок премиум-класса – сухие, а также сладкие, приготовленные без крепления спиртом. В ближайшие дни к розливу готовится десятая марка – это натуральное сладкое вино «Мускат позднего сбора» розовый. Он станет своеобразным подарком поклонникам новых массандровских вин...
Общество
Информационно-пропагандистская оздоровительная акция «Волна здоровья» пройдет в Ялте 5 сентября. Об этом сообщила заведующий сектором по работе с учреждениями здравоохранения администрации города Наталья Березовская. «Подобные акции проводятся ежегодно под эгидой Общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации», которую возглавляет директор Национального медицинского исследовательского центра сердечно-сосудистой хирургии имени А.Н. Бакулева Ми...