Отельеры и рестораторы Украины обсудят в Ялте перспективы развития индустрии гостеприимства в 2014 году

31 января 1 февраля ведущие отельеры и рестораторы Украины соберутся в Ялте в гостинице VillaElena, чтобы обсудить перспективы развития индустрии гостеприимства в 2014 году. Встреча состоится в двух форматах: вечернее заседание, а также бизнес-завтрак с Савелием Либкиным. Организатор мероприятия – Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero, объединяющий профессионалов индустрии гостеприимства для развития культуры гостеприимства в целом.

31 января на вечернем заседании выступят:

1. Иветта Деликатная с докладом «Подвержен ли бизнес гостеприимства общемировым трендам?». Основные тезисы выступления:

- 16 трендов, определяющих развитие мира на ближайшие годы;

- нанотехнологии и их применение в индустрии гостеприимства;

- экотренды.

2. Максим Храмов, управляющий партнер киевской сети ресторанов быстрого обслуживания «Пицца Челентано» и «Potato House», один из основателей и управляющий партнер сети ресторанов «Желток», баров «Банка» и «Гендель» с темой «От омлета до брускеты. Рост гастрономической культуры украинцев как зеркало мировой гастрореволюции».

1 февраля бизнес-завтрак проведет известный и успешный ресторатор Савелий Либкин, который не только поделится практическим опытом в выступлении «История одного проекта», но и ответит на многочисленные вопросы рестораторов и отельеров.

Также 1 февраля гостиница Villa Elena приглашает участников заседания дегустацию крымских локальных продуктов и вина, которую проведет основатель первого в Крыму биодинамического винодельческого хозяйства, сомелье и ресторатор Павел Швец.

Справка о компании:

Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero - это единственная профессиональная площадка и канал коммуникаций, объединяющий крупнейших игроков сферы гостеприимства и работающий над данной отраслью на системной основе, организовывая около 40 профессиональных встреч в году. Клуб Hotelieroявляется учредителем первой ежегодной Национальной ресторанной премииСОЛЬ и единственной Национальной премии в индустрии гостеприимства HospitalityAwards. Миссия Клуба HOTELIERO – сделать Украину самой гостеприимной страной.

Досье докладчиков:

Савелий Либкин успешный ресторатор, отменный кулинар, фанат своего дела и любитель гастрономических путешествий. Собственник компании «Реста», в которую входят «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», «Компот», «Tavernetta» и сеть пиццерий «Пан-Пицца», член жюри Национальной ресторанной премии СОЛЬ.

Иветта Деликатная специалист отрасли маркетинговых коммуникаций, создатель Международной ассоциации маркетинговых инициатив (МАМИ) и Украинской ассоциации по связям с общественностью (UAPR), член правления Всеукраинской рекламной коалиции (ВРК).

Максим Храмов соучредитель проекта «Start Up Ukraine». С 2001 года управляющий партнер киевской сети ресторанов быстрого обслуживания «Пицца Челентано» и «Potato House». Один из основателей и управляющий партнер сети ресторанов «Желток», баров «Банка» и «Гендель», член жюри Национальной ресторанной премии СОЛЬ.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
131 просмотр в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Президент Российской Федерации Владимир Путин поручил ФСБ и Следкому принять необходимые меры по установлению причин взрыва в Керчи. Про это в эфире телеканала «Россия 24» рассказал пресс-секретарь президента Российской Федерации Дмитрий Песков, передает Крыминформ. «Президент поручил ФСБ и следственным органам принять незамедлительные меры по выяснению причин произошедшего. Ожидаем информации от компетентных органов. Президент также поручил минздраву Росс...
Общество
17.10.2018 г. примерно в 10 часов 00 минут в г. Ялта, автодорога Ялта-Севастополь 06 км + 800 м, в районе выезда с территории ТЦ «Конфетти», произошло столкновение между автомобилями «Ауди А-4» номерной знак А969ОМ123 и  «Джилли FE-1» номерной знак К225НО82. Об этом сообщает группа по связям со СМИ УМВД России по г. Ялте. При проведении административного расследования возникла необходимость в установлении очевидцев данного дорожно-транспортного происшестви...
Общество
В субботу, 20 октября в 15.00 в читальном зале Центральной городской библиотеки им. А. П. Чехова состоится очередная Краеведческая встреча. С докладом выступит врач-курортолог, доктор медицинских наук, профессор, действительный член Крымской академии наук и краевед – Владимир Владимирович Ежов. Тема: "Историческое наследие ялтинской курортологии XIX-XX вв. Угрозы и пути сохранения". Добро пожаловать!
Общество
Глава Крыма Сергей Аксёнов объявил трехдневный траур в Крыму в связи с трагедией, произошедшей в политехническом колледже Керчи. Об этом он рассказал на своей странице в Facebook, передает Крыминформ. «В связи с трагедией в Крыму с завтрашнего дня будет объявлен трёхдневный траур», – сказано в сообщении. Помимо этого, Аксёнов выразил соболезнования родным и близким погибших при взрыве. По предварительным данным, в Керченском политехническом колледже произо...
Общество
В преддверии осенних каникул в учебных учреждениях сотрудники ОГИБДД УМВД России по г. Ялте с 01 по 25 октября проводят «Единые уроки безопасности дорожного движения», их цель напомнить школьникам об основных правилах дорожной безопасности. Госавтоинспекторы  города Ялта подробно рассказывают ребятам о правилах безопасного перехода проезжей части по пешеходному переходу и напоминают, о том, как нужно вести себя в общественном транспорте, чтобы не получить...
Общество
Это уже стало доброй традицией творческого коллектива – собираться на праздник в стенах гостеприимного дома Романовых.  13 октября в Ливадийском дворце-музее отметили День художника учащиеся творческого объединения «Изостудия «Парадиз» МБУДО «Центр развития творчества детей и юношества».  Как рассказала руководитель студии, талантливый мастер-педагог Светлана Удовиченко место для этого торжественного события было выбрано не случайно. «Именно в этих залах р...
Общество
ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом электрооборудования в ноябре в период с 8 до 17 часов будут происходить отключения линий электропередачи согласно нижеприведенному графику.  Ремонт электрооборудования позволит обеспечить надежное и стабильное энергоснабжение. Просим с пониманием отнестись к отключению электроэнергии. ГУП РК «Крымэнерго» рекомендует отсоединять электроприборы от сетей на период проведения работ во избежани...
Общество
Это знаковое для региона событие состоялось 11 октября на Ялтинской киностудии На открытии мемориальной доски в память о кинорежиссёре, кинооператоре, кинодокументалисте, участнике и герое Великой Отечественной войны Кутуб-заде Кенан Абдуреимовиче присутствовали почётные гости - представители Государственного комитета по делам межнациональных отношений и депортированных граждан, Министерства культуры Республики Крым, а также депутат Ялтинского городского с...
Общество
ФГУП ПАО «Массандра» Управления делами Президента РФ вышло на рекордный объем производства хереса – к розливу готово около 90 тысяч декалитров (900 тысяч литров) этого вина. По словам генерального директора предприятия Янины Павленко, с такими объемами предприятие подошло к юбилею одного из старейших своих подвалов, где и рождается это вино. «Этой осенью нашему винподвалу в Ореанде, где под пленкой особого вида хересных дрожжей вызревает вино, исполняется...