Мясо в Ялту поступает качественное

За прошлый год управление ветеринарного надзора в Ялте провело 17 тысяч экспертиз мяса, которое поступило в продажу на рынки, в магазины и супермаркеты. В целом, мясо в Ялту поступает качественное. Но благодаря проведенным проверкам, в 52-ти случаях в тушах животных был обнаружен эхинококкоз – паразитарное заболевание, которое поражает печень, легкие и другие органы человека. Зараженное мясо было утилизировано. Для 17-ти тысяч проверок всего 52 случая некачественного мяса – очень даже неплохой показатель.
Как сообщил начальник управления ветнадзора в Ялте Леонид Кошубинский, в прошлом году его ведомство проверило 970 подконтрольных объектов. Нарушения вывили на 189-ти. При этом треть нарушителей не имели документов о безопасности и качестве продуктов. 850 килограмм продукции было изъято и утилизировано.
— Сегодня под нашим контролем находится четыре рынка, мясозавод, цех по производству полуфабрикатов, сеть супермаркетов и другие учреждения, — рассказывает Леонид Кошубинский. — На Центральном рынке работает лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Если раньше на рынке из-за частой смены руководства санитарное состояние ухудшалось, то сегодня ситуация изменилась. С приходом нового собственника рынок стал меняться к лучшему. Основные недостатки устранены, произведена замена холодильного оборудования, молочный отдел переведен в админздание, где хорошее освещение. 
Как образцово-показательный начальник ветнадзора отметил рынок Екатерининский, который по отвечает самым современным требованиями и доведен до уровня супермаркета.

Летняя столица
мясо в Ялте контроль за качеством мяса в Ялте,
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии