Презентация чилийской винодельни Concha y Toro в Ялте

В отеле Respect Hall Resort & SPA прошла презентация-дегустация лучшей винодельни Нового Света и одной из 5 самых влиятельных виноделен мира - чилийской компании Сoncha y Toro.

Презентацию провел известный энолог и сомелье компании «Concha y Toro» - Альберт Фишман. Сочетая чилийские вина с кухней далекой страны, гости узнали от эксперта множество интересного.

В программе вечера состоялся рассказ о чилийском феномене и методах современного виноделия.

В Украине чилийские вина заявили о себе очень успешно. Потребителям пришелся по вкусу понятный яркий аромат, фруктовый взрыв во вкусе, а также привлекательные цены. Чилийскому виноделию – 5 столетий. Основы виноделия в Чили заложили испанцы — в XVI веке. Они быстро освоились на новых территориях и стали производить весьма качественные по тем временам вина. Во второй половине XIX века чилийские вина появились в Европе. Эпидемия филлоксеры, уничтожившая виноградники Старого Света, привела к спросу на продукцию чилийцев. В то же время французские виноделы в поисках новых земель приехали в Чили и привезли с собой опыт, знания и - саженцы французских лоз.

Умеренная стоимость хорошей продукции

Настоящего признания чилийцы добились лишь в 90-е годы ХХ века. Недорогие, яркие и понятные вина многим пришлись по душе. Невысокие цены стали следствием низкой себестоимости. Дело в том, что и земля, и рабочая сила в Чили дешевле, чем в Европе, а благодаря идеальному климату виноделы не имеют никаких дополнительных рисков.

При этом низкие цены сыграли с чилийцами злую шутку. Сегодня здесь производят немало прекрасных элитных вин, но потребители не торопятся их принять -  их смущает «дешевая» репутация этой винодельческой страны.

Вкусовые особенности

Чили идеально подходит для виноделия. Но у благоприятного климата есть и «обратная сторона». Многие чилийские вина, не в последнюю очередь из-за «тепличных» условий и богатых урожаев, бесхарактерны и стандартны, а также излишне алкогольны. То же время свой успех они познали благодаря открытости и простоте.

Вина с легендами

Особая фишка некоторых чилийских виноделов — колоритные легенды, связанные с их винами. Одна из самых известных — о винах линейки Casillero del Diablo, производимой домом Concha y Toro. Casillero del Diablo переводится как «Погреб дьявола», вино имеет богатый насыщенный букет, с оттенками сладко-кисловатой сливы, спелых ягод, горького шоколада и ароматного кедра -  вкус, который отлично сочетается с мясными блюдами.

Несмотря на звучное «дьявольское» название, Casillero del Diablo с таинственными силами связывает лишь красивая старинная легенда. Более ста лет назад Дон Мельчор де Конча и Торо, основатель винодельни, создал уникальную коллекцию лучших вин со своих виноградников. Для того, чтобы никого не подпускать к погребам, где хранилось вино, он пустил слух о том, что там живет дьявол. С тех пор эта легенда так и закрепилась за названием великолепного вина.

Линейка вин  Casillero del Diablo «Погреб дьявола» по оценкам специалистов это лучшее в мире вино по соотношению цены и качества, каждые 4 секунды в мире продаётся бутылка Casillero del Diablo. Это вино является гордостью винодельни «Concha y Toro».

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
72 просмотра в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Ресторан «Горный ручей» с 21 по 28 сентября приглашает всех желающих посетить дегустацию пива от лучших европейских производителей: немецкого (Krombaher Wise), чешских (Budwiser В:dark, Krusovice cerne) и мексиканского (Korona Extra). Также будут предложены закуски от шеф-повара. Ждем вас по адресу: г.Ялта, ул.Яузы, д.12, ресторан «Горный ручей» тел.+79789254254
Общество
На стартовой странице сайта ФНС России функционирует раздел «Налоговое уведомление 2018», в котором налогоплательщики могут получить исчерпывающую информацию, связанную с налоговым уведомлением на уплату имущественных налогов физических лиц за 2017 год. Как правило, у налогоплательщиков возникает масса вопросов на эту тему. Новый раздел сайта позволяет найти разъяснения практически в любой ситуации. Он содержит три подраздела: «Из чего состоит Ваше налогов...
Общество
В честь годовщины окончания Великой Отечественной войны глава администрации города встречается с ветеранами, которые проживают на территории муниципального образования «Решение бытовых и коммунальных проблем защитников нашей Родины для муниципальных властей является приоритетным направлением работы», - заверил Алексей Челпанов после встречи с участником Великой Отечественной войны, строителем, почетным гражданином города Ялта Анатолием Яковлевичем Медведем...
Общество
22 сентября в посёлке состоится ряд праздничных мероприятий Местом проведения праздника станет летняя площадка санатория «Ясная Поляна», где в 10:00 состоится торжественное открытие Дня посёлка «Гаспра-2018» и начнётся насыщенная культурная программа: 10:30 - концертная программа «Гаспра-любовь моя»; 13:00 - конкурс рисунков на асфальте «Мир в котором я живу»; 14:00 - сладкая пауза; 14:30 - авторская экскурсия «Лев Толстой в Гаспре»;  17:00 - спортивный пр...
Культура
15 сентября в залах ГБУ РК «Дворец-замок «Ласточкино гнездо» прошла презентация персональной выставки картин современного московского художника Дмитрия Слепушкина «Живая история», приуроченная к 106-й годовщине со дня основания легендарного символа Крыма «Ласточкино гнездо». На мероприятии также присутствовали руководитель галереи «МастАРТ» Татьяна Хазова и помощник депутата Ялтинского городского совета  Екатерина Дёмина. Собравшихся приветствовал заместит...
Происшествия
Рейсовый автобус загорелся сегодня во время движения на трассе Симферополь – Ялта. Об этом рассказала пресс-служба главного управления МЧС по Республике Крым, передает Крыминформ. «Загорелся рейсовый автобус «Эталон». Площадь возгорания составила около одного квадратного метра. 15 человек покинули автобус, жертв и пострадавших нет», – уточнили пресс-службе главка. По данным спасателей, происшествие случилось сегодня утром в районе Алушты. В автобусе загоре...
Спорт
Ялтинский клуб на родном стадионе добыл трудную победу над керченским «Океаном». Об этом сообщает сайт КФС. В игре все решил единственный гол, забитый ялтинцами на 14-й минуте — Игорь Рогованов аккуратным ударом головой отправил мяч в дальний угол ворот. Почти 30 последних минут матч гости играли в меньшинстве, но все равно пытались спасти матч, и уже в компенсированное время им едва это не удалось — мяч попал в штангу ворот ялтинцев. Тем не менее, «Инкомс...
Спорт
Очередное ялтинское дерби завершилось крупной победой лидера и действующего чемпиона Крыма среди любителей. Об этом сообщает официальный сайт РФФК. Игра в Нижней Кутузовке между «Рубином Ялта» и «Артеком» прошла с большим преимуществом гостей. На 26-й минуте Владимир Симончук забил первый гол с пенальти, а спустя ровно полчаса он же оформил дубль. Еще через 9 минут очередной гол в сезоне забил ялтинец Владислав Коржинский. Лишь после этого Андрей Александр...
Спорт
Четыре ялтинские детские команды, представляющие СШ № 6, начали очередной сезон в Детско-юношеской футбольной лиге Крыма. Об этом сообщает сайт РФФК. Команда СШ № 6 под руководством Юрия Голикова в турнире среди ребят 2007 г.р. и младше сыграла в прошлые выходные свой первый матч и победила дома симферопольский Скиф 3:0, став лидером турнира. 23 сентября ялтинцы проведут гостевой поединок против ДЮСШ-Советский. Матч СШ № 6-Ай-Даниль 2008 г.р. под руководст...