На «Вилле Елена» прошла презентация «Гастрономической мастерской» самого титулованного шеф-повара Крыма Богдана Паринова

Крым открывает новую страницу туристического бизнеса – гастротуры в Ялту.

16 июля в дружески-творческой атмосфере на «Вилле Елена» прошла интерактивная презентация именной «Гастрономической мастерской» самого титулованного шеф-повара Крыма Богдана Паринова.

Шеф-повар отметил, что его проект призван знакомить гурманов (и не только) с высокой культурой еды. Здесь, в обрамлении занимательных рассказов будут демонстрироваться нетипичные для повседневного "невзыскательного" стола продукты и способы их приготовления по всем правилам высокой кухни. Расскажут в «Гастрономической мастерской» и как правильно употреблять непривычные лакомства - "с какого конца подойти к лобстеру", какие детали фраже использовать для диковиной рыбы и т.п.

В дальнейшем в «Гастрономической мастерской Богдана Паринова» будут проходить регулярные события для поклонников кулинарного искусства.

Гастрономические путешествия – один из актуальных трендов в мировом тематическом туризме. Поклонники творческого подхода в кулинарии с радостью тратят отпуск на то, чтобы познать секреты традиционной и инновационной кухни разных уголков планеты. Гастро-пилигримы с фотоаппаратами и молескинами отправляются за рецептами в Прованс и Каталонию, Марокко и Таиланд, Мексику и Японию за новыми рецептами. Крым с его богатой и колоритной традицией питания до сих пор был белым пятном на карте кулинарного туризма. Шеф-повар ресторанов отеля Villa Elena Hotel & Residences восполняет этот пробел. Отныне бренд-шеф Villa Elena Hotel & Residences будет делиться своим талантом и опытом с каждым ценителем высокой кухни. Богдан Паринов открывает гастрономическую мастерскую, где аудитория вместе с ним будет создавать совместные кулинарные шедевры.

Мастер-классы будут проходить по четырем кулинарным направлениям: «Крымская еда», «Вкусы мира», «Меню одного продукта», «Новый вкус знакомых продуктов».

В стенах мастерской будут проводиться презентации гастрономических новинок, дегустации вин, проходить встречи лучших мировых шеф-поваров, виноделов, пекарей и производителей продуктов. Помимо групповых мастер-классов для взрослых и детей предусмотрены индивидуальные занятия.

Также в рамках мастерской организуются гастрономические путешествия одного дня.

В перспективе проект разрастется до «Большого гастрономического туризма». Дважды в год Паринов будет собирать единомышленников, влюбленных в жизнь, творчество и вкусную еду, и совершать гастрономическое путешествие по полуострову с посещением ферм, сыроварен и виноградников.

Справка
Талантливый шеф-повар Богдан Паринов уже более 15 лет в ресторанном бизнесе. За это время Богдан прошел путь от помощника повара до партнера ресторана и открыл более 60 заведений во всех крупных городах Украины. Будущий шеф-повар пятизвездочной Villa Elena Hotel & Residences работал в гостинице «Лондонская» и в ресторане Famous в Одессе, в ресторане Monet в Донецке, на мастер-классах у Дидье Стефано, в ресторане Гордона Рамзи. К нему в гости в Крым приезжал один из величайших поваров XX века – Матсухиса Нобуюки, известный во всем мире как Нобу (Nobu).

Паринов награжден медалью «Талант и признание» за вклад в развитие кулинарного искусства, входил в состав жюри национальной ресторанной премии «Соль».

В последние годы Богдан возглавляет кухню лучшего отеля в Крыму – Villa Elena Hotel & Residences.

Наш фотоотчет с презентации можно посмотреть здесь.

отель "Вилла Елена" Богдан Паринов шеф-повар Крыма,
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
В Ялте усилят контроль за исполнением поручений главы администрации города, Данный вопрос обсуждался 17 января в ходе оперативно-хозяйственного совещания, сообщает отдел информационной политики. Начальник Департамента муниципального контроля Валентина Целентис подготовила очередную презентацию по проблемным местам региона. В частности, она обратила внимание собравшихся на состояние скамеек на улице Пушкинская, которые облюбовали нетрезвые маргинальные лич...
Общество
Алупкинский экскурсионно–методический центр «Таврика» для организаторов экскурсий, экскурсоводов, краеведов и любителей путешествий возобновил методические экскурсии сообщает 3654 Екатерина Демина. В этот раз «Тавриканцы» посетили одно из самых популярных курортных мест - Мисхор. Ялтинский экскурсовод, автор уникальных пешеходных маршрутов Оксана Денисова рассказала о Мисхорском имении Нарышкиных, Долгоруких, Шуваловых. С этими выдающимися людьми России св...
Общество
Крестные ходы и крещенские купания пройдут в Ялте, Алупке, Гаспре и Гурзуфе, сообщает отдел информационной политики. В Ялте Крестный ход начнется в воскресенье, 19 января, в 13.00 от собора Александра Невского по улице Морская до часовни в честь Собора Новомучеников и Исповедников Российских. Возле часовни священнослужители проведут молебен о благополучном проведении курортного сезона, завершится череда крещенских мероприятий омовением в море. На набережн...
Общество
В канун Старого Нового года в МБОУ «Ялтинская школа-коллегиум № 1» объявлены победители смотр-конкурса на лучшее оформление кабинета и входной двери для учащихся начальной школы. «Весь декабрь в нашей школе проходила подготовка и оценивание смотр-конкурса на лучшее Новогоднее оформление кабинетов. 13 и 14 декабря мы подвели итоги и наградили победителей», - рассказала 3654 Валерия Мажугина, директор школы-коллегиума. Награждение проводили директор Валерия...
Общество
В Ялте начал вещание филиал телеканала «Крым 24», который будет освещать события и мероприятия Южнобережья от Алушты до Фороса, сообщает отдел информационной политики . По словам генерального продюсера АНО ТРК «Крым» Олега Крючкова, ялтинский филиал стал третьим по счёту, и в перспективе, аналогичные «дочки» ТРК «Крым» будут открыты в Армянске, Феодосии и Севастополе. Он также добавил, что уже на следующей неделе «Ялта 24» начнёт круглосуточное вещание в к...
Власть
Размещение рекламоносителей и ограждений в Ялте необходимо согласовывать с Департаментом архитектуры, об этом в эфире телеканала «Ялта ТВ» сообщила начальник департамента муниципального контроля Валентина Целентис, передает отел информационной политики. «На основании утверждённых депутатами новых Правил благоустройства, сотрудники Департамента архитектуры и градостроительства разрабатывают регламенты по размещению вывесок и иных рекламных конструкций на те...
Культура
В Ялте, в колонном зале  театра им. А.П. Чехова 25 января пройдет концерт «По волнам нашей памяти». Об этом 3654 сообщает Наталия Келембет, директор Ялтинского отделения Крымской государственной филармонии. Песни И. Дунаевского, Б. Мокроусова, Я. Френкеля, А. Петрова, А. Пахмутовой и Б. Тухманова стали звучащими памятниками России ХХ века. Эпическими, патриотическими, лирическими, юмористическими, но всегда искренними и правдивыми. Выступают лучшие солисты...
Власть
Для ялтинских дворников разрабатывают форму и эмблему: по поручению главы администрации Ивана Имгрунта разрабатывается бренд «Ялтинский дворник», сообщает отдел информационной политики. Иван Иванович отметил, что при разработке спецодежды для дворников, необходимо делать ставку на особенности Ялты и предложил использовать морские тельняшки как элемент формы дворников. Отмечается, что форма будет выполнена из качественного, прочного материала и укомплектова...
Происшествия
В Ялте произошло два ДТП с участием несовершеннолетних: один на скутере наехал на опорную стену, на второго наехал автомобиль, передает корреспондент 3654 со ссылкой на группу по связям со СМИ УМВД России по г. Ялте. 16 января  в Ялте несовершеннолетний водитель мопеда «Хонда Дио», двигаясь по улице Дражинского, не выбрал безопасную скорость движения и  не учел технические характеристики транспортного средства, в результате чего допустил наезд на опорную с...