На «Вилле Елена» прошла презентация «Гастрономической мастерской» самого титулованного шеф-повара Крыма Богдана Паринова

Крым открывает новую страницу туристического бизнеса – гастротуры в Ялту.

16 июля в дружески-творческой атмосфере на «Вилле Елена» прошла интерактивная презентация именной «Гастрономической мастерской» самого титулованного шеф-повара Крыма Богдана Паринова.

Шеф-повар отметил, что его проект призван знакомить гурманов (и не только) с высокой культурой еды. Здесь, в обрамлении занимательных рассказов будут демонстрироваться нетипичные для повседневного "невзыскательного" стола продукты и способы их приготовления по всем правилам высокой кухни. Расскажут в «Гастрономической мастерской» и как правильно употреблять непривычные лакомства - "с какого конца подойти к лобстеру", какие детали фраже использовать для диковиной рыбы и т.п.

В дальнейшем в «Гастрономической мастерской Богдана Паринова» будут проходить регулярные события для поклонников кулинарного искусства.

Гастрономические путешествия – один из актуальных трендов в мировом тематическом туризме. Поклонники творческого подхода в кулинарии с радостью тратят отпуск на то, чтобы познать секреты традиционной и инновационной кухни разных уголков планеты. Гастро-пилигримы с фотоаппаратами и молескинами отправляются за рецептами в Прованс и Каталонию, Марокко и Таиланд, Мексику и Японию за новыми рецептами. Крым с его богатой и колоритной традицией питания до сих пор был белым пятном на карте кулинарного туризма. Шеф-повар ресторанов отеля Villa Elena Hotel & Residences восполняет этот пробел. Отныне бренд-шеф Villa Elena Hotel & Residences будет делиться своим талантом и опытом с каждым ценителем высокой кухни. Богдан Паринов открывает гастрономическую мастерскую, где аудитория вместе с ним будет создавать совместные кулинарные шедевры.

Мастер-классы будут проходить по четырем кулинарным направлениям: «Крымская еда», «Вкусы мира», «Меню одного продукта», «Новый вкус знакомых продуктов».

В стенах мастерской будут проводиться презентации гастрономических новинок, дегустации вин, проходить встречи лучших мировых шеф-поваров, виноделов, пекарей и производителей продуктов. Помимо групповых мастер-классов для взрослых и детей предусмотрены индивидуальные занятия.

Также в рамках мастерской организуются гастрономические путешествия одного дня.

В перспективе проект разрастется до «Большого гастрономического туризма». Дважды в год Паринов будет собирать единомышленников, влюбленных в жизнь, творчество и вкусную еду, и совершать гастрономическое путешествие по полуострову с посещением ферм, сыроварен и виноградников.

Справка
Талантливый шеф-повар Богдан Паринов уже более 15 лет в ресторанном бизнесе. За это время Богдан прошел путь от помощника повара до партнера ресторана и открыл более 60 заведений во всех крупных городах Украины. Будущий шеф-повар пятизвездочной Villa Elena Hotel & Residences работал в гостинице «Лондонская» и в ресторане Famous в Одессе, в ресторане Monet в Донецке, на мастер-классах у Дидье Стефано, в ресторане Гордона Рамзи. К нему в гости в Крым приезжал один из величайших поваров XX века – Матсухиса Нобуюки, известный во всем мире как Нобу (Nobu).

Паринов награжден медалью «Талант и признание» за вклад в развитие кулинарного искусства, входил в состав жюри национальной ресторанной премии «Соль».

В последние годы Богдан возглавляет кухню лучшего отеля в Крыму – Villa Elena Hotel & Residences.

Наш фотоотчет с презентации можно посмотреть здесь.

отель "Вилла Елена" Богдан Паринов шеф-повар Крыма,
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
504 просмотра в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
В День спонтанной доброты команда «Маленькой фермы» развесила на деревьях Пионерского парка керамические кормушки. Идея сделать кормушки из глины пришла Роману Антоненко, директору фермы, а мастер керамической мастерской Алексей Шинкоренко воплотил эту идею в жизнь. В результате получились по-настоящему экологические арт-объекты: «два в одном» - и полезно, и красиво. Теперь и птицы накормлены, и глаза радуются красоте. А какое Доброе Дело готовы сделать Вы...
Спорт
В Симферополе 16 февраля 2019 года на базе легкоатлетического манежа им. Т. Корнева факультета физической культуры и спорта Таврической Академии КФУ им. В.И. Вернадского состоялся традиционный Республиканский турнир, открытый чемпионат и первенство по легкой атлетике «Звезды крымского спринта». Об этом сообщает ГБУ РК "СШОР по легкой атлетике №1" . В соревнованиях приняли участие 223 спортсмена из Симферополя, Ялты, города  Евпатории, Севастополя, Симфероп...
Общество
В Алупке прошли встречи с ветеранами Афганской войны. Так, встреча «Дорогами памяти», подготовлена изостудией Алупкинского дома культуры и научной библиотекой Воронцовского дворца. Традиционно дети, участники изостудии встретились с участником боевых действий на территории Афганистана Владимиром Алексеевым. Дети прочитали гостю несколько памятных стихотворений, приуроченных к Афганской войне: «Горными дорогами Афганистана», «Я вернулся», «Мой Афганистан»....
Общество
В Ялте на площади у концертного зала «Юбилейный» прошёл официально санкционированный  митинг «Челпанова - в отставку!», организатором которого стал общественник и редактор газеты «Ялта» Сергей Сардыко, пишет ялтаинформ.рф. По разным данным на митинг пришло от 100 до 300 человек, многие с лозунгами: от серьезных   «За державу обидно!», «Хватит пилить бюджет!», «Против воров!», «Сохраним уникальную природу родного Крыма!», «До каких пор можно издеваться над...
Общество
Первый Александровский бал кадет в Ялте состоится 19 февраля в гостинице «Интурист». Этот бал – ещё один шаг к возрождению лучших традиций Крыма и одновременно –  генеральная репетиция перед грандиозным событием будущего года: в 2020-ом исполнится 100 лет со дня основания Массандровского отделения Крымского кадетского корпуса, сообщают организаторы. Сегодня, 18 февраля открывается научно-практическая конференция «Кадетское образование в общеобразовательной...
Происшествия
Сотрудники ялтинской полиции задержали подозреваемого в угоне, сообщает группа по связям со СМИ УМВД России Ялте. Так, на номер  «102» поступило сообщение об угоне автомобиля от жителя Ялты. Потерпевший сообщил, что припарковав свой транспорт, он оставил ключи в замке зажигания, а также не запер его. Выйдя из торгового заведения, мужчины увидели, как транспортное средство потерпевшего, за рулем которого находился неизвестный, уезжает. Ими была организована...
Спорт
Самбист из Ялты, воспитанник «Детско-юношеского центра по физкультуре и спорту» Амин Токов получил право  представить Крым в Первенстве Южного Федерального Округа, сообщает директор ДЮЦ по ФИС Александр Татаринов. Амин Токов занял первое место в III открытом Республиканском турнире по самбо среди юношей и девушек 2003-2004 годов рождения. Турнир был посвящен подвигу 6-й роты 104 гвардейского парашютно-десантного полка 76 гвардейской воздушно-десантной гвар...
Общество
Проблема обманутых дольщиков достигла критических масштабов, считает вице-премьер Крыма Евгений Кабанов.  Вице-премьер Крыма Евгений Кабанов в своем обращении по проблеме обманутых дольщиков назвал проблемные объекты в Ялте, в которых не рекомендуется покупать квартиры. Обращение опубликовано на официальном портале  Правительства Республики Крым. «Ни для кого не секрет, что недвижимость на Южном берегу Крыма всегда пользовалась огромным спросом у покупател...
Общество
Обучающиеся седьмых классов МБОУ «Ялтинская средняя школа № 7 им. Нади Лисановой» стали участниками библиографического квеста «Полуостров Греинландия», сообщают организаторы. Игра состоялась в рамках партнёрского сотрудничества школы и Ялтинской центральной городской библиотеки им. А.П. Чехова (ЯЦГБ). На протяжении двух месяцев шла подготовка учащихся к квесту. С ребятами были проведены библиотечно-библиографические уроки «Путешествие по каталогам и картот...